Bucătarii celebri slăbesc și încearcă să ajute spectatorii să facă același lucru. TELEVIZOR. bucătarul-șef Alton Brown de la Food Network, a decis să renunțe la câteva kilograme după ce s-a văzut la televizor. A băgat 25 de lire sterline de când și-a început spectacolul în urmă cu zece ani și acum era un dolofan de 213 de lire sterline. Apoi, Brown a început să observe dimensiunea audienței sale! El spune că bucătarii celebri fac parte din boom-ul alimentar din America și și-a dat seama că au responsabilitatea de a-și introduce spectatorii în alimentația sănătoasă.

pentru

Alton Brown nu este singur. Mario Batali și Tyler Florence, de asemenea din rețeaua Food, și bucătarul-șef Rocco DiSpirito, îi urmează pe toți. Pierde în greutate și evidențiază opțiuni sănătoase în emisiunile lor și în restaurantele lor. Cum pot oamenii care iubesc mâncarea și sunt înconjurați în fiecare zi de o dietă? Brown spune că regimul său este simplu; tocmai a tăiat alimente grase și zahăr. El spune că a avut tone de cartofi prăjiți în viața sa. În acest moment este destul de sigur că știe ce gust au, așa că pur și simplu nu le mai mănâncă. Acum gustă pe avocado, sardine și migdale. Tyler Florence a tăiat cea mai mare parte a cărnii și acum merge pentru somon sau pui în loc de friptură. Alți bucătari celebri au urmat un traseu mai convențional. Jacque Torres este un bucătar de ciocolată și patiserie de renume mondial, care a avut spectacole pe PBS și pe Food Network. Când a observat că s-a îngrămădit, a mers pe Weight Watchers și a scăpat treizeci de lire sterline. Acum, în loc de ciocolată cu lapte bogată în calorii, stochează 70% ciocolată neagră cu cacao, doar în cazul în care are poftă.

Dacă sunteți dependent de rețeaua alimentară și căutați să slăbiți, fără a fi nevoie să mâncați legume și orez aburite toată săptămâna, aveți noroc. Rocco DiSpirito tocmai a lansat o nouă carte de bucate cu alimente confortabile, care sunt toate sub 350 de calorii, numită Now Eat This. Alton Brown intenționează să-și aducă stilul de viață mai sănătos în valuri în emisiunea sa „Good Eats”.