4 porții

Fasole Mung

Acest chaat delicios și hrănitor vă va condimenta cu siguranță papilele gustative.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 4 porții

  • mung încolțit sau alte fasole (3 căni)
  • roșii coapte mari, tăiate în zaruri de 1/3-inch (1)
  • ceapa rosie medie, taiata in zaruri de 1/4 inch (1)
  • frunze de coriandru tocate (1/3 cană)
  • chili verde, însămânțat și tocat (1)
  • suc proaspat de lamaie (3 linguri)
  • menta uscata (1 lingurita), optional
  • pulbere de chimen măcinat (1/2 linguriță)
  • pudră de ardei roșu (1/8 linguriță)
  • piper negru proaspăt măcinat (1/4 linguriță)
  • Sarat la gust)

Directii

Clătiți fasolea mung sub apă curentă rece, scurgeți-o bine.

Într-un castron mare, aruncați fasolea mung cu toate ingredientele rămase.

Informații nutriționale

Pe porție (1/4 din rețetă)

Calorii: 51
Gras: 0,4 g
Grăsime saturată: 0g
Calorii din grasime: 6%
Colesterol: 0 mg
Proteină: 3 g
Carbohidrați: 11 g
Zahăr: 5 g
Fibră: 3 g
Sodiu: 157 mg
Calciu: 28 mg
Fier: 1 mg
Vitamina C: 51 mg
Beta caroten: 352 mcg
Vitamina E: 0,4 mg
Potasiu: 329 mg