FDA reglementează siguranța substanțelor adăugate în alimente. De asemenea, reglementăm modul în care majoritatea alimentelor sunt procesate, ambalate și etichetate.

ingrediente

Ingrediente

FDA menține informații educaționale, baze de date și listări legate de alergeni alimentari, ingrediente, aditivi alimentari, aditivi coloranți și substanțe GRAS.

Ambalaje și substanțe de contact cu produsele alimentare

Accesați informații despre programe, inventare și baze de date legate de ambalarea alimentelor și alte substanțe care vin în contact cu alimentele.

Iradierea alimentelor și ambalajelor

FDA oferă informații de reglementare și științifice despre alimentele și ambalajele iradiate. Iradierea poate fi utilizată pentru a crește termenul de valabilitate și pentru a reduce bacteriile dăunătoare din carne, păsări de curte, legume și alte alimente.

Decizii de mediu

FDA evaluează impactul asupra mediului al acțiunilor sale de reglementare. Prin urmare, producătorii trebuie să includă o evaluare de mediu cu petițiile și notificările lor, cu excepția cazului în care sunt scutiți.

Alimente din soiuri de plante noi

Alimentele produse din plante modificate genetic trebuie să îndeplinească aceleași cerințe privind siguranța alimentelor ca alimentele derivate din plante crescute în mod tradițional.

Alimente realizate cu celule de animale cultivate

Luarea unui număr mic de celule de la animale vii și creșterea lor într-un mediu controlat pentru a crea hrană este un domeniu emergent al științei alimentare.