Baconul este o sursă bună de proteine și conține nouă dintre aminoacizii esențiali, făcându-l o sursă completă de proteine. Cu un conținut scăzut de carbohidrați, o felie de slănină are trei grame de proteine și zero carbohidrați. Este un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați și scăzut glicemic, ceea ce îl face ideal pentru a fi încorporat în diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Baconul are un conținut ridicat de grăsimi și este considerat un aliment gras care ar trebui consumat cu moderare sau poate duce la probleme de sănătate și complicații, cum ar fi bolile de inimă și obezitatea. De asemenea, este foarte bogat în sodiu. O felie de slănină vindecată gătită la cuptorul cu microunde conține 1,9 grame de proteine și 1,9 grame de grăsime, în timp ce slănina prăjită sau prăjită conține 2,96 grame de proteine și 3,34 grame de grăsimi.
Grăsimea din slănină este atât saturată, cât și nesaturată, iar o felie conține aproximativ 0,6 grame de grăsimi saturate când este gătită la cuptorul cu microunde și 1,1 grame când este prăjită. O felie de slănină prăjită la tigaie conține 43 de calorii, 185 miligrame de sodiu și un miligram de calciu. O felie de slănină gătită la cuptorul cu microunde conține 25 de calorii, 104 miligrame de sodiu și un miligram de calciu.
Există multe tipuri de slănină, iar unele sunt mai sănătoase decât altele. 100 de grame de articulație a gulerului fiert, de exemplu, din care sunt făcute unele slănini conține niacină, vitamina B1, vitamina B2 și fier. 100 de grame de rasher de gammon la grătar (slănină făcută din partea superioară a picioarelor din spate) sunt bogate în vitamina B1, niacină, fier și vitamina B2. 100 de grame de slănină prăjită, striată conțin o cantitate semnificativă de niacină, vitamina B1, vitamina B2, fier, zinc, cupru și seleniu.
Bacon, în general, este bogat în micronutrienți. O felie de slănină conține 5 micrograme de seleniu, 0,9 micrograme de niacină, 43,5 micrograme de fosfor. Alți nutrienți prezenți în slănină sunt cantități mici: fier, zinc, potasiu, calciu, colină, folat, vitamina A și vitamina B12.
Alegerea acelui cadou special este mai ușor ca niciodată!
Cauti cadoul perfect? Trimite o cutie cadou slănină umplute cu slănină rafinată, lucrate fin în micile magazine de către meșterii măcelari premiați.
Am călătorit în țară căutând cea mai bună slănină din America și acum puteți trimite cu încredere un cadou de slănină excepțional oricui din SUA. Faceți clic mai jos pentru a explora cutii de cadouri cu șuncă.