15 octombrie 2018 de Ella

umplute

Bună ziua prietenilor mei și bun venit la o altă postare de rețete frumoasă și delicioasă!:)

Am îmbrățișat pe deplin sezonul de squash și mă distrez atât de mult încercând rețete noi cu aceste frumuseți. Aceste inele franceze de linte și hrișcă umplute cu ghindă sunt ceva aruncat foarte repede, dar a ajuns să fie un fel de mâncare atât de WOW, încât știam că trebuie să le împărtășesc.

Aceste inele de squash Acorn sunt umplute cu cele mai gustoase topping-uri, care sunt super sănătoase și au un gust minunat

există linte, hrișcă, afine uscate, nuci prăjite prăjite, spanac, oțet balsamic și arile de rodie. Toate aceste arome combinate creează un gust divin atunci când sunt împerecheate cu dovleceii coapte dedesubt.

Cum să coaceți Acorn Squash:

    1. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F.
    1. Stropiți ulei de semințe de struguri pe o foaie de copt cu pergament.
    1. Țineți dovleacul de ghindă pe o parte pe o scândură și folosind un cuțit ascuțit, tăiat cu o felie de aproximativ 3/4 "dintr-o parte. Apoi, tăiați din nou, apoi din nou pentru a face 3 felii chiar curate. (Acest lucru ar putea deveni un pic dificil, iar piesele nu ar putea ieși foarte uniform - nu vă faceți griji. Doar întoarceți-vă și tăiați porțiunile inegale cât mai bine pentru a le face să se așeze plat.
    1. Unele bucăți nu vor fi complet umplute cu dovlecei, așa că am intrat cu un cuțit de împerechere și am tăiat acea parte pentru a face toate inelele goale, astfel încât să gătească uniform și, de asemenea, astfel încât umplutura să se potrivească, desigur.
    1. Scoateți semințele și aruncați-le.
    1. Puneți inele de dovleac pe foaia pregătită și periați cu mai mult ulei. Presară deasupra puțină sare de mare, piper și cimbru.
    1. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute. Fiți sigur că le întoarceți la jumătatea drumului. (Între timp, puteți pregăti umplutura.)
  1. Scoateți din cuptor și umpleți cu umplutură. (Ar trebui să fie gata până acum).

Păstrați părțile tăiate și bucățile de capăt și coaceți-le prea bine - acestea sunt minunate pentru a le adăuga la o salată sau pentru a le lăsa nefierte și pentru a le adăuga la o altă rețetă precum această supă de mere de squash:)

Această rețetă sănătoasă de dovlecei de ghindă este naturală fără gluten, fără cereale (deoarece hrișca nu este un cereale) și vegană. Puteți schimba cu ușurință hrișca și înlocui cu o quinoa sau orez brun sau farro - în funcție de ceea ce aveți la îndemână. Am folosit hrișcă, pentru că am avut deja niște resturi de hrișcă - care a fost cu adevărat inspirația pentru acest fel de mâncare ... Am fost, ce fac cu această hrișcă.;) Am văzut cele două dovleci de ghindă pe tejghea și voilà - s-a întâmplat asta!:)

Acest fel de mâncare a fost atât de uimitor! Îmi place cât de versatil este squash-ul și, de asemenea, .... ce superba.

Inelele în formă de floare de la acest Acorn Squash mă bucură atât de mult! IUBESC când mâncarea arată frumoasă - mâncarea ar trebui să fie întotdeauna superbă pentru că mâncăm mai întâi cu ochii! Chiar o facem ... și această prezentare este atât de frumoasă pentru toate simțurile. Ochii, nasul și papilele gustative sunt la îndemână!

Sper că vă veți bucura de asta curând. Este un fel de mâncare minunat de făcut pentru familie sau prieteni și îl face excelent pentru o masă tip bufet sau face o rețetă grozavă de potluck.

Ella Leché este autor de cărți de bucate („Cut the Sugar”), dezvoltator de rețete și fotograf/stilist din spatele Pure Ella; unde împărtășește rețete delicioase și sănătoase. Mâncarea PURE este ingrediente curate, alimente integrale, hrană pe bază de plante și deserturi delicioase - cu ingrediente și îndulcitori de calitate, astfel încât acestea să fie tratate cu beneficii, astfel încât să nu vă simțiți privați sau restricționați pentru a mânca mai sănătos.
Îți mulțumesc că ai fost aici!

Urmăriți pe rețelele sociale pentru inspirația zilnică a sănătății și fericirii: