Scriitor la Quartz India
Indienii au un dinte dulce masiv, iar dovada este în cererea în plină expansiune de ciocolată.
În 2016, India a consumat aproximativ 228 mii tone de cofetărie de ciocolată, în creștere cu 50% față de cele 152 mii tone consumate în 2011, potrivit firmei de cercetare de piață Mintel.
În spatele acestei creșteri este un fapt simplu: cofetăria de ciocolată este una dintre gustările preferate ale Indiei.
"Cercetările noastre indică faptul că consumatorii din India cred că ciocolata este benefică și convenabilă - aparent motivele cheie din spatele creșterii pieței de cofetărie din ciocolată din țară, atât în ceea ce privește valoarea, cât și volumul", a spus Marcia Mogelonsky, directorul insight la Mintel Food and Drink, într-o declarație.
Într-un studiu realizat de consumatori, Mintel a constatat că peste doi din cinci consumatori indieni consideră sănătoase gustările dulci sau dulci, precum bomboanele de ciocolată și prăjiturile, iar unul din trei se uită la aceste tipuri de gustări ca sursă de energie. Mai mult, peste 40% au spus că au consumat ciocolată, prăjituri și alte gustări dulci între prânz și cină.
Popularitatea ciocolatei în India este, de asemenea, legată de accesibilitatea sa. Piața de ciocolată este dominată de giganții mondiali Mondelēz și Nestlé, care vând favorite locale, cum ar fi Cadbury Dairy Milk și, respectiv, Munch. Secretul succesului lor: produse de ciocolată ieftine, la un preț de până la 5 Rs (0,08 dolari), pentru ca un bar să atragă consumatorii conștienți de valoare. Mintel spune că cele mai populare bomboane de ciocolată din India sunt cele vândute în pachete Rs5 și Rs10.
Se așteaptă că dragostea Indiei pentru toate lucrurile dulci va crește și mai mult cererea de produse din ciocolată în anii următori. Mintel prognozează că piața de ciocolată a țării va atinge 32.000 de milioane de euro până în 2020, în creștere cu peste 160% față de 12.000 de milioane de euro în 2015, devenind astfel una dintre cele mai rapide creșteri din lume. Din fericire, aceasta se întâmplă într-un moment în care aprovizionarea globală cu cacao de la producători-cheie precum Coasta de Fildeș și Ghana și-a revenit după luni de îngrijorare că cererea ar depăși oferta.
Consumul actual de ciocolată al Indiei este încă în urmă cu cel al țărilor occidentale, în special SUA, care au devorat 1,3 milioane de tone de bunuri în 2016. Și asta înseamnă că există mult mai mult spațiu pentru a crește.
- Hungry Girl Clean; Foame Easy Rețete naturale pentru o alimentație sănătoasă în lumea reală de Lisa
- HEAL (Alimentație sănătoasă, viață activă) Idaho Idaho Department of Health and Welfare
- Vindecarea oboselii suprarenale printr-o dietă sănătoasă 11 alimente pe care ar trebui să le consumați; Centrul de wellness Thrive
- Beneficiile pentru sănătate ale anasonului stelar Alimentație sănătoasă SF Gate
- McDonald's și opțiuni de alimentație sănătoasă!