SULUR - NUTRIENTUL UITAT

Sulful este un element anorganic și face parte din mai multe molecule din organism, inclusiv aminoacizi, proteine, enzime, vitamine și multe altele. 1 După calciu și fosfor, sulful este al treilea cel mai abundent mineral din corpul uman, reprezentând

umane

0,3% din masa corporală totală. 2 Sulful din dietă provine din proteine ​​în care 2 din cei 20 de aminoacizi, metionina și cisteina, conțin sulf (aminoacizii care conțin sulf; SAA). Cantitatea de SAA în proteine ​​variază în funcție de sursă, de exemplu, lactatele sunt 4% SAA și albușurile de ou 8% SAA. 3 În plus, glutationul (un antioxidant natural intracelular) oferă o sursă de sulf alimentar și se găsește în fructe și legume. 4 În prezent, nu există o dietă recomandată (DZR) pentru sulf. Există, totuși, un aport zilnic recomandat pentru aminoacizii care conțin sulf. Cerința estimată pentru metionină (combinată cu cisteină) a fost stabilită în 1989 ca fiind de 14 mg/zi per kg de greutate corporală la adulți. 3

OBȚINEM SUFORT DURAT ÎN DIETĂ?

Este vital să existe o cantitate bună de sulf în dietă pentru a menține sinteza ASA. Metionina, nu poate fi sintetizată în organism și, prin urmare, se bazează direct pe un aport adecvat de proteine. În timp ce cisteina este sintetizată în organism; procesul necesită un aport constant de sulf. 8 Se presupune că aportul de sulf din dietă este adecvat. Cu toate acestea, acest lucru se bazează pe SAA-uri, nu direct pe sulf. 2 În plus, cerințele pentru SAA se bazează pe echilibrul azotului și probabil că subestimă nevoia alimentară de sulf. 3 Ca atare, există dovezi din ce în ce mai mari că nevoile noastre de metionină, în mod specific, nu sunt satisfăcute prin dietă. 3 Acest lucru este complicat și mai mult de admiterea că aporturile nu trebuie să fie deficitare pentru a provoca perturbări fiziologice. Chiar și aportul marginal suficient poate să nu fie suficient. Mai mult, dovezi continue care arată că aporturile alimentare au scăzut din cauza proceselor agricole moderne. 2.9 Percepția că aprovizionarea este adecvată este, prin urmare, problematică.

ROLUL SULURULUI ÎN CORP?

OPTIMSM ® ca sursă de sulf

REFERINȚE

1. Komarnisky LA, Christopherson RJ, Basu TK. Sulful: aspectele sale clinice și toxicologice. Nutriție. 2003; 19 (1): 54-61. doi: 10.1016/S0899-9007 (02) 00833-X

2. Parcell S. Sulfur în nutriția umană și aplicații în medicină. Altern Med Rev. 2002; 7 (1): 22-44.

3. Nimni ME, Han B, Cordoba F. Obținem suficient sulf în dieta noastră? Nutr Metab (Londra). 2007; 4:24. doi: 10.1186/1743-7075-4-24

4. Flagg EW, Coates RJ, Eley JW și colab. Aportul de glutation dietetic la om și relația dintre aport și nivelul total al glutationului plasmatic. Cancerul Nutr. 1994; 21 (1): 33-46. doi: 10.1080/01635589409514302

5. Gupta AK, Nicol K. Utilizarea sulfului în dermatologie. J Droguri Dermatol. 2004; 3 (4): 427-431. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15303787. Accesat la 3 iulie 2019.

6. Palego L, Betti L, Giannaccini G. Metabolismul sulfului și aminoacizii care conțin sulf: I- Efectori moleculari. Biochem Pharmacol. 2015; 04 (01): 1-8. doi: 10.4172/2167-0501.1000158

7. Rizzo R, Grandolfo M, Godeas C, Jones KW, Vittur F. Distribuția calciului, a sulfului și a zincului în cartilajul ecvin articular normal și artritic: un studiu de emisie de raze X (SRIXE) indus de radiația sincrotronului. J Exp Zool. 1995; 273 (1): 82-86. doi: 10.1002/jez.1402730111

8. van de Poll MCG, Dejong CHC, Soeters PB. Gama adecvată pentru aminoacizi care conțin sulf și biomarkeri pentru excesul lor: lecții din nutriția enterală și parenterală. J Nutr. 2018; 136 (6): 1694S-1700S. doi: 10.1093/jn/136.6.1694s

9. Camberato J, Casteel S. Deficiență de sulf. Purdue Univ Dep Agron Soil Fertil Updat. 2017. https://algreatlakes.com/pages/soil.

10. Pearson TW, Dawson HJ, Lackey HB. Niveluri naturale de dimetil sulfoxid în fructe, legume, cereale și băuturi selectate. J Agric Food Chem. 1981; 29 (5): 1089-1091.

11. Richmond VL. Incorporarea sulfului de metilsulfonilmetan în proteinele serice de cobai. Life Science. 1986; 39: 263-268.

12. Wong T, Bloomer R, Benjamin R, Buddington R. Absorbția intestinală mică a metilsulfonilmetanului (MSM) și acumularea fragmentului de sulf în țesuturile selectate ale șoarecilor. Nutrienți. 2017; 10 (1): 19. doi: 10.3390/nu10010019

13. Butawan M, Benjamin R, Bloomer R. Metilsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrienți. 2017; 9 (3): 290. doi: 10.3390/nu9030290

14. Usha PR, Naidu MUR. Studiu controlat cu placebo al glucozaminei orale, metilsulfonilmetanului și combinației acestora în osteoartrita. Clin Drug Investig. 2004; 24 (6): 353-363.

15. Kim L, Axelrod L, Howard P, Buratovich N. Eficacitatea metilsulfonilmetanului (MSM) în durerea osteoartritei genunchiului: un studiu clinic pilot. Cartil Osteoarthr. 2006; 14: 286-294.

16. Usha PR, Naidu MUR. Studiu controlat cu placebo al glucozaminei orale, metilsulfonilmetanului și combinației acestora în osteoartrita. Clin Drug Invest. 2004; 24 (6): 353-363.

16. Kim, LS; Axelrod, LJ; Howard, P.; Buratovich N. Eficacitatea metilsulfonilmetanului (MSM) în durerea osteoartritei genunchiului: un studiu clinic pilot. Cartil Osteoarthr. 2006; 14: 286-294.

18. Debbie EM, Agar G, Fichman G și colab. Eficacitatea suplimentării cu metilsulfonilmetan asupra osteoartritei genunchiului: un studiu controlat randomizat. BMC Complement Altern Med. 2011; 11 (1): 50. doi: 10.1186/1472-6882-11-50

19. Pagonis TA, Givissis PA, Kritis AC, Christodoulou AC. Efectul metilsulfonilmetanului asupra articulațiilor mari osteoartritice și a mobilității. Int J Orthop. 2014; 1 (1): 19-24. doi: 10.6051/j.issn.2311-5106.2014.01.7

20. Lubis AMT, Siagian C, Wonggokusuma E, Marsetyo AF, Setyohadi B. Comparația sulfatului de glucozamină-condroitină cu și fără metilsulfonilmetan în osteoartrita genunchiului de gradul I-II: un studiu controlat randomizat cu dublu orb. Acta Med Indonesian. 2017; 49 (2): 105-111. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28790224.

21. Anthonavage M, Benjamin R, Withee E. Efectele suplimentării orale cu metilsulfonilmetan asupra sănătății pielii și reducerea ridurilor. Nat Med J. 2015; 7 (11): 1-21. http://www.naturalmedicinejournal.com/journal/2015-11/effects-oral-supplementation- metilsulfonylmethane-skin-health-and-rid-reduce.

22. Barrager E, Veltmann JR, Schauss AG, Schiller RN. Un studiu multicentric, deschis, cu privire la siguranța și eficacitatea metilsulfonil metanului în tratamentul rinitei alergice sezoniere. J Altern Complement Med. 2002; 8 (2): 167-173. doi: 10.1089/107555302317371451

23. Hewlings S, Kalman DS. Evaluarea impactului metilsulfonilmetanului asupra rinitei alergice după o provocare standard de alergeni: studiu explorator randomizat dublu-orb. JMIR Res Protoc. 2018; 7 (11): e11139. doi: 10.2196/11139

24. Nakhostin-Roohi B, Barmaki S, Khoshkhahesh F, Bohlooli S. Efectul suplimentării cronice cu metilsulfonilmetan asupra stresului oxidativ după exerciții acute la bărbați sănătoși neinstruiți. J Pharm Pharmacol. 2011; 63 (10): 1290-1294. doi: 10.1111/j.2042-7158.2011.01314.x

25. Barmaki S, Bohlooli S, Khoshkhahesh F, Nakhostin-Roohi B. Efectul suplimentării cu metilsulfonilmetan asupra exercițiilor fizice Leziuni musculare induse și capacitatea antioxidantă totală. J Sport