Adăugați la Mendeley
Abstract
Prezentarea de imagini împreună cu numele alimentelor pe meniuri este o practică obișnuită în industria restaurantelor. Cu toate acestea, nu este clar dacă adăugarea de imagini la meniuri duce întotdeauna la efecte pozitive. În plus, întrucât mai mulți practicieni în restaurante creează nume ambigue pentru felurile lor de mâncare, este valoros să studiem modul în care imaginile cu diferite tipuri de nume de alimente influențează atitudinea și rezultatele comportamentale ale clienților. În studiul actual, examinăm efectul comun al imaginilor, denumirilor alimentelor și stilurilor de prelucrare a informațiilor ale indivizilor asupra atitudinii consumatorilor, a dorinței de plată și a intențiilor de cumpărare. Rezultatele arată că, pentru denumirile descriptive obișnuite ale alimentelor, adăugarea de imagini are un efect pozitiv asupra atitudinii consumatorilor față de elementul din meniu, disponibilitatea lor de a plăti și intențiile lor de cumpărare. Mai interesant, pentru numele alimentelor ambigue, imaginile au un efect pozitiv numai în rândul verbalizatorilor. Vizualizatorii prezintă atitudini și rezultate comportamentale mai puțin favorabile după ce vizionează mâncăruri denumite ambiguu cu imagini decât cele fără imagini.
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
Cuvinte cheie
Articole recomandate
Citând articole
Valori de articol
- Despre ScienceDirect
- Acces de la distanță
- Cărucior de cumpărături
- Face publicitate
- Contact și asistență
- Termeni si conditii
- Politica de Confidențialitate
Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .
- Lanțuri de fast-food pentru a pune calorii în meniul Food The Guardian
- Dieta de post poate ajuta la tratarea cancerului de sân - Experții dezvăluie - NDTV Food
- Consumul de alimente bogate în calorii dimineața vă va ajuta să pierdeți greutatea tatălui
- Mâncare cu alergii alimentare Meniu de degustare la restaurantul George The Seated View
- Supliment alimentar, combinații diverse Utilizări orale, efecte secundare, interacțiuni, imagini, avertismente;