iată

Rețetă ușoară de sos alb cu conținut scăzut de grăsimi, făcută aromată cu puțină ceapă și brânză opțională.

Ingrediente

  • 2 linguri de ceapa (tocata marunt)
  • 1/2 cana bulion de pui
  • 2 cani lapte degresat
  • 1/3 cană de făină pentru toate scopurile
  • 1/2 cană de vin alb (uscat)
  • 1 linguriță bază de pui (sau granule de bulion, cum ar fi Wyler's Shakers)
  • Sare și piper, după gust
  • Opțional: 2 până la 3 linguri de brânză parmezană (brânză Cheddar proaspătă rasă sau mărunțită)

Pași pentru a-l realiza

Gatiti ceapa si bulionul intr-o craticioara de 1 litru pana cand lichidul este aproape toate fierte.

Într-un castron mic, amestecați făina cu laptele degresat. Adăugați în cratiță și continuați să gătiți, batând, până când sosul începe să se îngroașe. Adăugați vin și bază de supă; gustati si condimentati cu sare si piper.

Dacă doriți, amestecați câteva linguri de brânză parmezană proaspăt rasă sau o brânză Cheddar mărunțită puțin și gătiți la foc mic timp de 2 până la 3 minute mai mult, până când este bine amestecată.