HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

iată

Împachetările sunt una dintre cele mai ușoare și mai rapide mese pe care le puteți face. Tot ce aveți nevoie este niște împachetări de supermarket, umpluturile dvs. preferate și condimente delicioase (privind la voi, hummus).

Dar nu toate împachetările din supermarket sunt create egal. De fapt, există unele cu adevărat nu atât de grozave pe rafturi.

Ce împachetări de supermarket sunt cele mai bune (și cele mai rele)? Și ce ar trebui să căutăm atunci când facem cumpărături pentru împachetări?

„Învelișurile oferă o varietate de prânzuri și mese dacă vă îmbolnăviți de sandvișuri ziua și din afară. Pot fi consumate ca o simplă împachetare, burritos, bază de pizza, quesadillas de tacos moi sau chiar cupe de tortilla dacă doriți să vă intensificați jocul, „Sanchia Parker, dietetician și nutriționist practicant acreditat, a declarat pentru The Huffington Post Australia.

„Sunt ușor disponibile, sunt bugetare și faptul că pot fi înghețate fără a afecta calitatea învelișului este, de asemenea, un bonus.”

Nutriționista Zoe Bingley-Pullin este, de asemenea, un fan al produselor din supermarketuri, dar a spus că este crucial să le alegeți pe cele mai bune.

"Impachetarea potrivita cu o umplutura hranitoare poate fi o optiune de masa sanatoasa. Este vorba despre a fi educat cu privire la ceea ce face o impachetare sanatoasa si alegerea celei mai bune impachetari care sa se potriveasca nevoilor dumneavoastra", a spus Bingley-Pullin.

În timp ce împachetările sunt o alegere populară și convenabilă pentru prânzurile de casă și pot fi o alternativă mai ușoară la pâine, multe conțin coloranți artificiali și conservanți.

„La fel ca majoritatea produselor care vin într-un pachet, totuși, împachetările sunt adesea un aliment puternic procesat, de multe ori mai mult decât pâinea, care conține conservanți, sodiu, zaharuri și aditivi pentru a păstra prospețimea”, a declarat nutriționistul Pip Reed pentru HuffPost Australia.

Iată ce trebuie să căutați (și să evitați) atunci când faceți cumpărături pentru împachetări.

1. Fibra

Potrivit lui Parker, fibra este cheia atunci când faceți cumpărături pentru împachetări.

"Fibrele sunt benefice pentru sănătatea digestivă, cardiacă și imună. Se găsește în cerealele din cereale integrale, leguminoasele, nucile, semințele, fructele și legumele", a spus Parker.

"Atunci când alegeți un produs cu conținutul de fibre listat, Baker IDI a recomandat să căutați opt grame la 100 de grame, în timp ce site-ul web Eat for Health de la NHMRC recomandă orice peste trei grame pe servire. Rețineți că dimensiunile servirii se vor schimba între mărci. "

2. Sare

Parker îndeamnă, de asemenea, oamenii să fie atenți la conținutul de sare din împachetări și tortilla.

"Produsele din pâine pot conține mai multă sare decât v-ați putea aștepta. O dietă bogată în sodiu a fost legată de hipertensiunea arterială, astfel încât alegerea unor opțiuni mai mici de sare poate împiedica acest lucru", a spus Parker.

„Orice mai puțin de 120 mg la 100 de grame este considerat o opțiune cu conținut scăzut de sodiu. În mod ideal, încercați să evitați orice conține mai mult de 600 mg la 100 de grame - aceasta este o mulțime de sare.

„Deși poate fi laborios să verificați eticheta multor produse, amintiți-vă după ce ați găsit unul sau două produse care se încadrează în aceste linii directoare, știți exact pentru fiecare vizită ulterioară ce să obțineți”.

Cum putem găsi împachetări sănătoase la supermarket?

Pe eticheta nutrițională, căutați:

  • 6g sau mai multe fibre la 100g
  • 4g sau mai puține grăsimi saturate la 100g
  • 1g sau mai puțin grăsimi trans la 100g
  • 300 mg sau mai puțin sare la 100g
  • 20-30g carbohidrați pe ambalaj

  • Primele două ingrediente ar trebui să fie cereale integrale sau făină integrală și apă
  • Aveți grijă la agenții de îngroșare
  • Căutați numerele pentru a evita conservanții artificiali, culorile și aromele

3. Ingrediente

Deși ați putea crede că lista ingredientelor din împachetări este scurtă, realitatea este că multe împachetări din supermarketuri sunt pline de conservanți, arome și culori neidentificabile.

„Cel mai enervant este că se comercializează ca fiind o„ alegere mai sănătoasă ”, a spus Reed. "Cu toate acestea, lista lor de ingrediente este plină de conservanți, emulgatori și uleiuri vegetale. Căutați ingrediente fără număr, cum ar fi ambalajele de quinoa Australian Organics, care au ingrediente minime".

"Căutați cuvântul" integral "sau" cereale integrale "pe ambalaj. Acest lucru ne spune că produsul este o sursă de cereale integrale, ceea ce înseamnă că va avea un conținut mai mare de fibre", a adăugat Parker.

Pentru cei care doresc să nu aibă gluten, Reed a spus să nu se lase păcălit să creadă că o folie este o alternativă sănătoasă atunci când făinurile precum soia și porumbul sunt folosite ca ingrediente principale.

"În loc să căutați împachetări pe bază de făină de nucă de cocos, hrișcă, quinoa sau amarant, care sunt toate puteri nutritive și fără gluten", a spus Reed.

4. Buzz cuvinte și revendicări

Dacă aruncați o privire atentă asupra ambalajului ambalajului, veți vedea o serie de cuvinte buzz și afirmații folosite pentru a promova o imagine sănătoasă, cum ar fi: natural, organic, natură, sursă de proteine ​​și fără gluten. Cu toate acestea, puține împachetări respectă cu adevărat aceste afirmații.

"Nu vă bazați pe afirmațiile de sănătate de pe etichete ca ghid. Marketingul produselor este foarte puternic și poate folosi cuvinte și afirmații înșelătoare pentru a face mâncarea să pară mai sănătoasă decât este de fapt", a spus Parker.

Cu toate acestea, revendicările referitoare la fibră sunt de obicei corecte.

"În Australia, există linii directoare stricte în ceea ce privește formularea produselor care își conțin conținutul de fibre. Dacă vedeți o„ sursă bună ”de fibre, fiți siguri că legal trebuie să conțină între 3-4 grame pe servire", a spus Parker.

„În mod similar, orice conține„ foarte mare ”sau„ sursă excelentă ”în produsul său trebuie să conțină între 6-7 grame de fibre pe servire, deci acestea sunt cuvinte bune de căutat.”

Bingley-Pullin a spus, de asemenea, că este deosebit de precaut cu privire la „fără gluten” (dacă nu aveți boala celiacă) și la împachetările „fără grăsimi”, deoarece acestea exclud de fapt substanțe nutritive importante.

„Fără gluten nu este neapărat o opțiune sănătoasă datorită utilizării agenților de îngroșare în locul glutenului și pot conține mai puține fibre”, a spus Bingley-Pullin.

Același lucru este valabil și pentru împachetările fără grăsime, deoarece „un adaos de semințe poate oferi o cantitate de grăsimi sănătoase”.

„Orice adaos cum ar fi semințele de chia sau quinoa va adăuga valoare nutritivă”, a adăugat Reed.

În ceea ce privește acele împachetări de culoare verde care arată super sănătoase? Îmi pare rău să vi-l împărtășesc, dar nu sunt atât de sănătoși pe cât par.

"Aceste împachetări verzi și alte culori sunt concepute pentru a ne face să credem că sunt mai sănătoși, deoarece conțin legume. Totuși, spanacul sau alte legume se adaugă sub formă de pulbere și reprezintă mai puțin de un procent din totalul produsului", a explicat Parker.

"Din păcate, nu va oferi niciunul dintre beneficiile nutriționale pe care le-ar aduce legumele propriu-zise".

"Verdele va proveni probabil din colorant alimentar sau dintr-un condiment pe bază de plante", a adăugat Bingley-Pullin. "La sfârșitul zilei, este mai sănătos să adăugați o mână de verdeață în ambalaj."

Cu toți acești factori luați în considerare, iată cele mai bune și mai rele împachetări de supermarket.

„O stea de aur pentru Goodness Superfoods învelește orz de cereale integrale pentru cantitatea fenomenal de mare de fibre (15,8 grame la 100 de grame), care era aproape dublă față de oricare dintre celelalte împachetări. A fost, de asemenea, cel mai mic conținut de kilojoule, ceea ce îl face o alegere bună pentru cei care doresc să-și reducă aportul de kilojoule ", a spus Parker.

„Îmi place, de asemenea, Mountain Paine pentru gama lor de diferite boabe, inclusiv secară, orz și chia. Ele erau, în general, o sursă bună de fibre care conțin cel puțin 2,6-4 g (în funcție de tip), dar ceea ce mi-a plăcut cel mai mult a fost acela, comparativ cu alte împachetări, lista ingredientelor a fost foarte simplă, cu doar aproximativ patru ingrediente. A fi nevoie să joci detectivul nutrițional atât de des cu alte produse face o schimbare frumoasă pentru a putea înțelege fiecare ingredient dintr-un articol. "

Reed este, de asemenea, un fan al împachetărilor cu liste de ingrediente mici.

"Produsele organice australiene sunt un brand excelent, la fel ca pâinea de munte, care conține cea mai mică cantitate de ingrediente și nu are aditivi sau conservanți", a spus Reed.

În ceea ce privește împachetările nu atât de grozave de supermarket, ei bine, sunt cele mai multe dintre ele.

"Restul. Sunt destul de nesănătoși", a spus Reed.

„Gama [MED] Superfoods Organic, cum ar fi„ Chia Spinach Kale and Broccoli ”sau„ Chickpea Quinoa and Beetroot ”, din păcate, a ratat semnul când este vorba de surse bune de fibre, toate cele trei produse diferite având în medie doar 1,8 grame la 100 de grame de fibre ", a spus Parker.

„Cu numele companiei însuși numit„ Superfood ”, este destul de înșelător, deoarece implică faptul că produsele sunt inerent sănătoase, chiar dacă este posibil să nu fie cazul. Și în acest caz, învelișurile laudate conținând sfeclă roșie, varză și broccoli, dar un aspect mai atent arată că era doar o cantitate mică de pulbere vegetală.

„Și așa cum am menționat, adăugarea de pulbere vegetală nu este în niciun caz un înlocuitor pentru leguma însăși. Nu numai că acest lucru nu se consideră o porție vegetală, nu veți găsi aceeași cantitate de fibre, vitamine, minerale și fitochimicale găsite în legumele propriu-zise. "

Faceți clic mai jos pentru a urmări HuffPost Australia pe Snapchat!