Afiliere

Autori

Afiliere

Abstract

Obiectiv: Pentru a descrie tiparele de consum alimentar ale sugarilor și copiilor mici din SUA, cu vârsta cuprinsă între 4 și 24 de luni.

sugarilor

Proiecta: Analiza descriptivă a datelor colectate în studiul din 2002 privind hrănirea sugarilor și copiilor mici pe baza interviurilor telefonice și a reluărilor dietetice de 24 de ore.

Subiecte: Un eșantion național aleatoriu de 3.022 sugari și copii mici cu vârsta cuprinsă între 4 și 24 de luni.

Analize statistice efectuate: Procentul de sugari și copii mici care consumă alimente din anumite grupuri de alimente a fost estimat pentru șase grupe de vârstă, utilizând o singură rechemare de 24 de ore.

Rezultate: Sugarii cu vârsta de până la 7 luni au prezentat modele alimentare care au fost observate la copiii mai mari și la adulți. De la 18% la 33% dintre sugarii și copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 24 de luni nu au consumat porții discrete de legume, iar 23% până la 33% nu au consumat fructe. Cartofii prăjiți au fost una dintre cele mai comune trei legume consumate de sugarii cu vârsta cuprinsă între 9 și 11 luni. Până la 15 până la 18 luni, cartofii prăjiți erau cea mai comună legumă. Aproape jumătate (46%) dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 8 luni au consumat un anumit tip de desert, băutură dulce sau îndulcită, iar acest procent a crescut odată cu creșterea vârstei. Până la 19 până la 24 de luni, 62% dintre copiii mici au consumat un desert la cuptor, 20% au consumat bomboane și 44% au consumat o băutură îndulcită.

Aplicații: Părinții și îngrijitorii ar trebui încurajați să ofere zilnic o mare varietate de legume și fructe, cu accent pe legumele verde închis, cu frunze și galben intens și fructele colorate. Acestea ar trebui să ofere deserturi, dulciuri, băuturi îndulcite și gustări sărate doar ocazional, oferind alimente bogate în nutrienți, adecvate vârstei, ca alternative (de exemplu, fructe, brânză, iaurt și cereale). Apă, lapte și sucuri de fructe 100% ar trebui oferite ca băuturi alternative. Deoarece alegerile alimentare de familie influențează alimentele oferite copiilor, abordările bazate pe familie pentru dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase pot fi utile.