reduce

Bărbații care consumă alimente din soia ar putea avea un risc mai scăzut de cancer de prostată, potrivit unei revizuiri sistematice actualizate și a meta-analizei a 30 de studii observaționale, publicată în revista Nutrients la începutul acestui an. Acesta a inclus date privind dieta și sănătatea de la 267.000 de bărbați din Asia, Europa și America de Nord.

În general, aportul total de soia a fost asociat cu un risc redus de cancer de prostată. În analize suplimentare, această asociație a susținut alimentele din soia nefermentate (soia, tofu și lapte de soia), în timp ce soia fermentată (miso și natto) nu a prezentat nici beneficii și nici risc (aceasta este o veste bună, deoarece există o anumită îngrijorare că alimentele fermentate pot crește risc de cancer de prostată). Nu s-a observat nicio legătură între soia și riscul de cancer de prostată avansat (probabil din cauza puținelor studii care abordează acest lucru), deși puține studii care nu au fost incluse în această revizuire au sugerat un efect protector. Studiile nu au analizat suplimentele de soia, care au o valoare discutabilă.

Cercetătorii au remarcat, totuși, că variabilitatea participanților, metodologiei și descoperirilor în cadrul studiilor „face dificilă tragerea concluziilor cu privire la existența diferențelor etnice, a metodelor de pregătire sau a tiparelor alimentare în consumul de alimente din soia sau izoflavonă și riscul de cancer de prostată”. Mai mult, rezultatele „ar trebui interpretate cu precauție”, deoarece alți factori dietetici și de stil de viață care nu au fost controlați în studii ar fi putut contribui la reducerea riscului de cancer observat. Sunt necesare mai multe studii pentru a sprijini consumul de soia ca prevenire a cancerului de prostată - și există încă prea puține cercetări pentru a înțelege pe deplin efectele soiei (bune sau rele) la bărbații care au deja cancerul.

În SUA, cancerul de prostată este a doua cauză principală de decese cauzate de cancer la bărbați (după cancerul pulmonar). Rata mai mică de cancer de prostată observată în Asia a fost atribuită parțial faptului că soia este un aliment de bază în majoritatea dietelor asiatice. Se crede că compușii izoflavonii din soia - care s-au dovedit a se acumula în țesutul prostatei și acționează ca hormoni slabi - pot suprima cancerul prin mecanisme atât hormonale, cât și non-hormonale. De exemplu, genisteina izoflavonică se leagă preferențial de receptorii de estrogen din țesutul prostatic și acest lucru poate reduce creșterea celulelor tumorale și poate induce moartea celulelor.

Acesta nu este primul studiu care arată un posibil efect protector al soiei împotriva cancerului de prostată. De fapt, au existat patru meta-analize anterioare, inclusiv o analiză din 2009 a 15 studii, publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică, care a constatat că bărbații care consumau soia în mod regulat aveau un risc de cancer de prostată cu 26% redus, comparativ cu cei care a mâncat puțin sau deloc.

La fel ca în studiul actual, beneficiul a fost observat numai în cazul alimentelor din soia nefermentate, în timp ce alimentele fermentate nu au avut niciun efect.