Semințele de in (cunoscute și sub denumirea de in) sunt un ingredient important pentru hrana animalelor de cai. Modul în care ar trebui să fie folosit a făcut mult timp obiectul unei dezbateri considerabile. Siguranța sa pentru cai a fost întotdeauna pusă sub semnul întrebării, iar metodele de preparare sunt multe și variate. Acest articol analizează ce pot adăuga semințele de in la dieta calului, dacă se hrănesc în siguranță și cum pot fi pregătite pentru hrănire.

semințelor

Ce adaugă inul la o dietă?

Cel mai cunoscut atribut al inului este conținutul ridicat de acizi grași esențiali Omega 3. Semințele de in sunt peste 40% ulei și mai mult de 50% din acest ulei este acidul α-linolenic al acidului gras omega 3. Dieta naturală de pășunat a unui cal este bogată în acizi grași omega 3. Cu toate acestea, pe măsură ce adăugăm boabe precum porumbul și orzul în dieta calului, dieta lor poate deveni distorsionată pentru a avea un nivel ridicat de acizi grași omega 6. Semințele de in oferă o modalitate „naturală” de a menține echilibrul nivelurilor de omega 3 din dieta calului, fără a utiliza suplimente scumpe de acizi grași omega 3. Adăugarea a 100 de grame de semințe de in la dieta calului dvs. va adăuga peste 20 ml de acizi grași omega 3.

În timp ce acizii grași omega 3 sunt în general principalul motiv pentru care semințele de in sunt hrănite unui cal, semințele de in sunt o sursă decentă de proteine, cu aproximativ 24% proteine ​​și 0,9% lizină și conțin, de asemenea, aproximativ 25% fibre.

Când se poate folosi semințele de in?

Semințele de in sunt utile pentru caii care au o dietă bogată în cereale (și, prin urmare, cu un conținut ridicat de acizi grași omega 6) sau când mănâncă fân care a fost depozitat de ceva timp sau pășune pășuni de calitate scăzută. Semințele de in pot fi utilizate, de asemenea, atunci când caii au un strat și o piele uscată, dacă au probleme cu inflamația, inclusiv artrita și mâncărimea dulce/mâncărimea Queensland sau când uleiurile bogate în omega 6, cum ar fi uleiul de porumb sau uleiul de floarea-soarelui, sunt alimentate ca sursă de energie în dietă. . Semințele de in pot fi folosite ca sursă de energie în dietă și datorită atributului său ridicat de grăsime se găsește adesea în suplimentele destinate să favorizeze creșterea în greutate la cai.

Cum ar trebui să fie pregătite semințele de in pentru hrănire?

Deoarece semințele de in sunt o semință atât de mică, cel mai bine este să măcinați semințele de in imediat înainte de hrănire pentru a rupe stratul de semințe, altfel semințele vor trece nedigerate până la capăt prin tractul gastro-intestinal. Este important să măcinați semințele proaspete chiar înainte de hrănire, deoarece uleiurile din semințe de in sunt predispuse la râncezi și vor dispărea foarte repede dacă sunt măcinate și lăsate expuse la aer. Un râșnițel mic de cafea este utilizat în mod obișnuit în scopul măcinării inului proaspăt direct în hrana unui cal (foarte gourmet!).

Este posibil să achiziționați semințe de in pre-măcinate și stabilizate, dacă măcinarea dvs. nu este o opțiune.

Semințele de in trebuie fierte înainte de hrănire?

Tradiția spune că semințele de in trebuie fierte înainte de a fi hrănite unui cal din cauza riscului de otrăvire cu acid prusic (sau cianură de hidrogen). Oricine a fiert semințe de in știe cât de dezordonat devine și pentru majoritatea efortul și mizeria sunt prea mari pentru a continua să persiste. Vești bune ... semințele de in se pare că pot fi hrănite în siguranță fără a fi fierte.

Semințele de in conțin compuși numiți glicozide cianogene. Când semințele de in sunt mestecate de un cal, aceste glicozide cianogene intră în contact cu o enzimă (β-glicozidază) care o transformă în cianură de hidrogen, care poate duce apoi la otrăvirea cu cianură. Oricum, enzima β-glicozidază este distrusă de mediul acid al stomacului gastric al calului, ceea ce înseamnă că cianura nu este produsă niciodată în cantități suficient de mari pentru a provoca probleme. Aceasta înseamnă că puteți hrăni semințele de in fără a le prepara mai întâi.

Un studiu publicat în Canadian Journal of Veterinary Research în 2002 privind capacitatea semințelor de in de a reduce inflamația asociată cu hipersensibilitatea culicoidelor (mâncărime dulce sau mâncărime din Queensland) a raportat că au hrănit 1 lb de semințe de in la 1000 lb de greutate corporală la cai (sau 0,5 kg pe 500 kg greutate corporală) pe o perioadă de 42 de zile, fără efecte secundare negative observate. Cu această rată a dozei fiind mult mai mare decât cea normală de 1-2 cani hrănite pe zi, se poate concluziona că semințele de in sunt sigure pentru hrana cailor fără a fi gătită mai întâi.

Ce zici de îmbibare?

Este posibil ca înmuierea semințelor de in să o facă de fapt periculoasă, deoarece înmuierea semințelor ar permite, într-o anumită măsură, ca enzima β-glicozidază să intre în contact cu glicozidele cianogene și să permită producerea de cianură de hidrogen. Deci, vă este recomandat nu înmuiați semințe de in înainte de hrănire.

Se poate hrăni făina din semințe de in?

Făina de in este faina bogată în proteine ​​(32%) care a rămas după ce uleiul de semințe de in a fost extras din semințe. Făina de semințe de in poate fi hrănită cu caii, totuși deoarece masa a avut cea mai mare parte a uleiului extras, utilizarea sa principală în dieta calului este ca supliment proteic. Riscul de otrăvire cu cianură din făina de semințe de in este puțin neclar. Deoarece semințele sunt zdrobite în timpul procesului de extracție a uleiului, este posibil ca enzima β- glicozidază să intre în contact cu glicozidele cianogene, deci este probabil că va fi prezentă cianură de hidrogen. Dacă doriți să hrăniți făină din semințe de in, căutați făina produsă folosind tehnologia de extracție a căldurii, spre deosebire de făina din semințe care au fost presate la rece. Cu toate acestea, există surse mult mai bune de proteine ​​de calitate, inclusiv lupini, soia cu conținut ridicat de grăsimi, făină de soia și făină de rapiță, fără riscul posibil asociat cu făina de semințe de in.

Alte reacții adverse posibile

Semințele de in conțin fitoestrogeni. Fitoestrogenii sunt compuși vegetali naturali care sunt asemănători din punct de vedere structural cu estrogenul. Studiile efectuate la șobolani (Collins și colab. 2003) au descoperit că hrănirea cu șobolani cu niveluri ridicate de semințe de in a crescut numărul șobolanilor femele cu cicluri estroase neregulate, sugerând că inul ar putea avea un impact negativ asupra fertilității animalelor de reproducere. Dacă vă creșteți iepele și aveți orice fel de probleme de fertilitate, ar fi înțelept să evitați semințele de in în dietele lor.

rezumat

Semințele de in sunt un ingredient util pentru furaje pentru cai. Poate fi folosit pentru a crește aportul de acizi grași esențiali omega 3 al unui cal în cazul în care nivelurile de omega 3 din dietă sunt scăzute sau când aportul mai mare de omega 3 pentru un anumit cal pare benefic. În ciuda opiniei populare că semințele de in trebuie gătite înainte de hrănire pentru a evita otrăvirea cu cianură de hidrogen, studiile au arătat că până la 1 lb/1000 lb greutate corporală (sau 0,5 kg/500 kg BW) pot fi hrănite în siguranță fără a fi gătite. Semințele de in nu trebuie înmuiate înainte de hrănire și trebuie evitate în dietele de iepe reproducătoare cu antecedente de probleme de reproducere. FeedXL poate fi utilizat pentru a încorpora semințele de in în dieta calului, astfel încât să se echilibreze bine cu alte ingrediente furajere care sunt hrănite.

Dr. Nerida Richards este specialistul în nutriție ecvină rezident al FeedXL. Cu o diplomă în științe rurale, un doctorat în nutriție ecvină și aproape 20 de ani cu normă întreagă, experiența la sol în hrănirea tuturor tipurilor de cai Nerida este capabilă să ajute membrii FeedXL să rezolve orice problemă cu care se pot confrunta cu hrănirea cailor lor . Pentru a afla mai multe despre Nerida și pentru a „întâlni” restul echipei FeedXL, consultați pagina Despre noi aici.