Porcii domestici coboară din pădure sălbatică

porcilor

Din păcate, această presupunere este greșită și, în unele cazuri, a dus la o productivitate slabă a porcilor - și chiar probleme de sănătate și bunăstare. În timp ce furajele alternative și hrănite pot juca un rol nutrițional în anumite etape ale ciclului de producție al unui porc, acestea rareori vor satisface nevoile dietetice complete ale porcului, iar hrana suplimentară este încă esențială.

Diferite nevoi nutriționale

Animalul certificat

Scroafele uscate (scroafele însărcinate) pot mânca o mulțime de furaje în fiecare zi, iar obiectivul nutrițional este să mențină starea corpului, asigurându-se în același timp scroafele să nu se îngrășeze. Pentru aceste animale este suficient un nivel de proteină brută de 13-14% și o energie de 12-13 MJ/kg. Scroafele uscate sunt, prin urmare, un tip de porc în care potențialul de a înlocui unele furaje suplimentare de cereale și proteine ​​cu furaje alternative este relativ mare.

Scroafele care alăptează au însă o cerere mult mai mare atât de proteine ​​(17-18%), cât și de energie (13,5-14 MJ/kg), la fel ca purceii nou înțărcați (proteină 20%, energie 14 MJ/kg). Aceste clase de porci au mult mai multe șanse să necesite hrană suplimentară cu cereale și proteine ​​pentru a-și optimiza nivelurile de creștere și producție și pentru a menține sănătatea.

Pe măsură ce porcii cresc, nivelurile de proteine ​​și energie

Dacă porcii au fost bine hrăniți în timpul postului imediat-

Lizină

Pentru a menține creșterea și sănătatea porcilor, fermierii

Porcii au nevoie de aminoacizi esențiali lizină în dietele lor. Lizina este descrisă ca fiind „esențială” și, întrucât nu poate fi sintetizată în organism, nevoile porcilor trebuie satisfăcute din dietă.

Lizina este esențială pentru creșterea slabă. Dacă dieta porcilor este bogată în energie, dar oferă lizină insuficientă, porcii vor crește în continuare; cu toate acestea, ei nu vor putea depune mușchi și orice creștere în greutate va proveni din depunerea de grăsime. (Dacă găsiți în mod regulat un raport ridicat de grăsime față de carne la

Furajele bogate în lizină includ mazărea, fasolea, soia și făina de pește. Zerul, cartofii, deșeurile vegetale și culturile de rădăcini, cum ar fi sfecla furajeră, sunt furaje alternative utilizate în mod obișnuit pentru porci, dar toate sunt sărace în lizină. Dacă aceste alternative sunt hrănite, acestea trebuie echilibrate cu suplimente proteice care includ lizină pentru a menține creșterea și sănătatea porcilor.

Energie

Porcii au nevoie de surse bune de energie în dietele lor. Energia conduce procesele metabolice care duc la producerea de carne (și lapte în cazul unei scroafe care alăptează). Supraviețuirea

Energia este deosebit de importantă în timpul înțărcării. Dacă porcii sunt înțărcați prea tineri sau li se prezintă diete de calitate slabă la înțărcare, aceștia pot deveni deficienți de energie. În aceste situații, sistemul lor imunitar nu va funcționa eficient, ducând la o incidență mai mare a bolilor.

Mazărea, fasolea, soia și făina de pește sunt surse bune de energie, precum și surse bune de lizină. Boabele de porumb și de cereale sunt surse bune de energie, dar sărace în lizină.

Ce ziceti

O pășune bine gestionată poate reduce necesarul de cereale și supliment pentru scroafele uscate și porcii de finisare cu până la 50%. Unele estimări sugerează că un acru de pășune bună poate susține până la opt scroafe uscate, sau 15-30 porci mai puțin de 100 de lire sterline, sau 10-20 porci peste 100 de lire sterline, deși perioada anului, tipul de sol/Fertilitatea

Este important să rețineți că valoarea nutrițională a pășunilor se va schimba în timp, deoarece este fie denudată

Silozul sau baleage pot fi, de asemenea, utilizate pentru hrănirea porcilor, deși aceste furaje sunt cel mai bine utilizate de scroafele uscate și de porcii de finisare. Furajele trebuie tăiate și conservate atunci când pășunea este tânără și cu frunze, iar porcii vor avea nevoie de o perioadă de adaptare de câteva săptămâni pentru a obține cele mai bune rezultate.

Diverse amestecuri de furaje vor oferi cele mai bune rezultate. Textele de gestionare a porcilor de la începutul secolului al XX-lea sugerează că un amestec de iarbă, ovăz, trifoi, mazăre și napi poate ajuta la reducerea cantității de furaje concentrate necesare pentru îngrășarea porcilor. Dacă astfel de amestecuri sunt pășunate, o bună gestionare a pășunilor va fi esențială pentru a se asigura că porcii mănâncă furajele și nu doar înrădăcinarea și distrugerea acestora.

Tine minte: Permiterea porcilor să hrănească fără hrană suplimentară SAU hrănirea însilozării sau a balelei singure nu va satisface nevoile nutriționale complete ale porcilor. Hrana concentrată suplimentară (și orice supliment suplimentar necesar de minerale) va fi necesară pentru a menține starea și sănătatea.

Lucernă

Calitatea nutrițională a lucernei variază în funcție de stadiul de maturitate și fertilitatea solului, precum și de metoda de recoltare, manipulare și depozitare. Comparativ cu boabele, lucerna are aproximativ jumătate din nivelul de energie digerabilă. Cu cât lucerna este mai matură în momentul pășunatului sau tăierii, cu atât este mai mică valoarea nutritivă a acesteia. Lucerna conține, de asemenea, taninuri și sapponine - factori anti-nutriționali care reduc

Lucerna poate fi o hrană valoroasă pentru scroafele uscate, dar mai puțin pentru porcii mai tineri. Scroafele au o capacitate mai mare de fermentare în intestinul posterior, care permite o digestie mai mare a fibrelor și o utilizare îmbunătățită a energiei. În plus, studiile de la Universitatea din Minnesota au arătat că Litter a crescut

Deșeuri alimentare umane

Unii fermieri de porci au acces la deșeuri de panificație sau produse similare. În timp ce aceste fluxuri pot avea un cost redus (sau chiar gratuit), acestea vor avea o valoare limitată a feedului. În mod similar, în timp ce deșeurile de legume precum dovleceii, dovleacul și dovleceii vor fi consumate cu ușurință de porci, valoarea nutrițională este minimă. (A se vedea caseta.) Astfel de furaje ar trebui considerate doar ca un tratament sau supliment la furajele de cereale și proteine ​​de înaltă calitate - și niciodată dieta principală a porcilor.

Căutați sfaturi de specialitate

Furajele alternative pot aduce o contribuție pozitivă la alimentația anumitor tipuri de porci și în diferite etape ale ciclului de producție. Cu toate acestea, furajele alternative rareori - dacă vreodată - vor satisface nevoile dietetice ale porcului în întregime, iar furajele suplimentare pentru cereale și proteine ​​sunt necesare pentru o creștere și sănătate eficiente. Este esențial să se evalueze pe deplin tipul de furaje și tipul de porc înainte de introducerea furajelor noi.

Fermierii nu ar trebui să se aștepte niciodată să elimine complet furajele concentrate din dieta porcilor și orice reducere a utilizării lor ar trebui să fie

Exemplu de furaje alternative și contribuția lor la dietă

Zer: Dacă este disponibil zer, încurajați treptat porcii să ia până la 2 galoane de zer pe porc pe zi. Acest lucru va reduce cantitatea de furaj concentrat necesară cu aproximativ 2 kilograme pe porc pe zi.

Deșeuri vegetale: Aproximativ 11 kilograme de greutate proaspătă de legume, cum ar fi mere, suedezi, dovlecei sau dovlecei, pot înlocui 1 kilogram de furaj concentrat. Cu toate acestea, este important ca legumele să nu depășească 20% din rația totală pe un

Cartofi: Aproximativ 6½ - 7 lire sterline de cartofi cruzi vor înlocui 1 kilogram de orz, fiind necesară suplimentarea suplimentară cu proteine. Scroafele uscate își pot îndeplini cu ușurință necesarul energetic zilnic de la cartofii cruzi hrăniți ad libitum, cu o cantitate mică de supliment de proteine. Pentru finisarea porcilor, cartofii cruzi pot reprezenta până la 25% din dietă pe bază de substanță uscată, deși performanța este probabil să fie redusă față de dietele din cereale. Cartofii nu trebuie luați în considerare pentru porcii înțărcați și în creștere, cu excepția cazului în care sunt fierți, datorită gustului relativ scăzut și volumului mare.

Cât ar trebui să mănânc?

Per total: Ca regulă generală, 1 kilogram de furaj pe porc pe zi pentru fiecare lună de vârstă funcționează bine pentru porcii de îngrășat, cu maximum 5-6 kilograme în funcție de cât de bine a crescut porcul. Această cantitate poate fi redusă dacă oferiți o mulțime de legume sau alte furaje suplimentare, cum ar fi zerul, conform instrucțiunilor de mai sus.

Scroafe: Scroafele care sunt la porc și care nu alăptează (uscate) necesită în jur de 4-5 kilograme de furaje pe zi. Iarna, acest lucru poate fi mărit la 6 kilograme, dacă este necesar. Scroafele care au fătat pot avea hrana crescută cu aproximativ 1 kilogram pe zi după fătare (presupunând că o va mânca). Cantitatea maximă depinde de numărul de purcei, care poate fi de până la 2 lire sterline pe purcel crescut. Amintiți-vă că odată ce purceii vor avea aproximativ două săptămâni, vor începe să mănânce niște furaje. Acest lucru ar trebui încurajat, deoarece îi va ajuta atunci când sunt înțărcați.

Anna Heaton este consilier tehnic principal la O lume mai verde. Tim Holmes este director de conformitate cu O lume mai verde.