Magazinele alimentare furnizează peste 60% din caloriile americanilor. În timp ce magazinele alimentare vând o varietate de alimente sănătoase, alimentele și băuturile nesănătoase domină plata, capetele navelor și afișajele de intrare.

healthy

Producătorii de alimente și băuturi plătesc taxe de promovare a comerțului cu amănuntul pentru a influența aspectul magazinelor, mixul de produse și afișajele. Rezultatul este că produsele nesănătoase sunt proeminente, răspândite și au un preț de mișcare.

În schimb, imaginați-vă să găsiți opțiuni proaspete și sănătoase plasate și promovate în toate magazinele. Resursele de mai jos vă pot ajuta să îmbunătățiți opțiunile de alimente și băuturi din magazinele din comunitatea dvs.

Faceți cazul

Rapoarte

  • Dezvoltarea unei agende naționale de cercetare pentru a sprijini comerțul cu amănuntul sănătosînsoțit de un număr special al Revistei Internaționale de Cercetare a Mediului și Sănătate Publică, prezintă o agendă națională de cercetare privind promovarea alimentelor sănătoase în mediul de vânzare cu amănuntul.
  • Derulați și cumpărați: marketingul alimentar migrează online demonstrează modul în care comercializarea produselor alimentare și a băuturilor pe platformele alimentare online ale comercianților cu amănuntul subminează în mare măsură sănătatea consumatorilor.
  • Rigged: Rafturi pentru supermarketuri de vânzaredescoperă ofertele de cameră din spate între producătorii de produse alimentare și comercianții cu amănuntul care influențează ofertele din supermarketuri și limitează alegerea consumatorilor. Pentru rezumatul executiv, faceți clic aici.
  • Ispita la finalizarea comenzii: strategia ascunsă a industriei alimentare pentru a vinde mai mult dezvăluie modul în care este concepută plata pentru a determina achiziții impulsive. Pentru rezumatul executiv, faceți clic aici.
  • Supraîncărcarea zahărului: vânzarea cu amănuntul promovează obezitateaexaminează prevalența și sănătatea alimentelor și băuturilor în culoarele de plată la lanțul de comercianți cu amănuntul. Pentru un rezumat de o pagină, faceți clic aici.

Fișe tehnice și studii de caz

  • Cum influențează acordurile de magazin alimentar asupra sănătății publice demonstrează impactul taxelor de promovare a comerțului producătorilor asupra sănătății publice.
  • Marketingul în magazin induce cumpărături de impuls detaliază modul în care marketingul din magazin determină achizițiile de produse nesănătoase.
  • Creșterea magazinelor de dolari: modul în care proliferarea magazinelor de reduceri poate limita accesul la alimente sănătoase descrie implicațiile asupra sănătății publice ale magazinelor în dolari și oferă strategii pe care comunitățile le pot folosi pentru a spori accesul la alimente sănătoase.
  • De ce Healthout Checkout? face un caz bazat pe dovezi pentru motivul pentru care magazinele alimentare ar trebui să regândească plata.
  • Percepțiile consumatorilor asupra vânzării cu amănuntul împărtășește rezultatele unui sondaj național care a constatat că cumpărătorii doresc ca supermarketurile să facă mai mult pentru a-și sprijini sănătatea și pentru a implementa o plată sănătoasă.
  • Întrebarea Nagging demonstrează impactul puterii copiilor asupra alegerilor alimentare ale părinților din magazinul alimentar.
  • REGATUL UNIT. Comercianții cu amănuntul regândesc platadescrie modul în care susținerea consumatorilor de-a lungul iazului i-a determinat pe nouă comercianți cu amănuntul - care reprezintă 90% din piața de comerț cu amănuntul din Marea Britanie - să facă promisiuni de plată care susțin o alimentație mai sănătoasă.


Creați o politică

  • Comerț cu amănuntul sănătos: crearea și aplicarea unei politicidescrie abordările politice, considerațiile privind implicarea comunității și mecanismele de aplicare pentru dezvoltarea unei politici sănătoase de vânzare cu amănuntul a alimentelor în comunitatea dvs.
  • Modelul de standarde nutriționale NANA pentru plată, care include o listă de opțiuni de gustări, mâncăruri și băuturi care îndeplinesc aceste standarde.
  • Soluții ChangeLab Ordonanța modelului pentru culoarea sănătoasă este conceput pentru municipalități, dar statele și consiliile de sănătate pot adapta resursa.

Dacă sunteți comerciant cu amănuntul, un departament de sănătate sau un avocat și doriți asistență tehnică pentru introducerea și implementarea politicilor sănătoase de vânzare cu amănuntul în comunitatea dvs., vă rugăm să contactați [email protected].

Pentru a fi la curent cu eforturile noastre sănătoase de vânzare cu amănuntul, vă rugăm să vă înscrieți în rețeaua noastră de acțiune și să ne urmăriți pe Facebook și Twitter.