de Don Saladino, expert holistic în fitness și antrenor pentru celebrități, sportivi și polițiști din New York, Don este un avocat al mărcii Garden of Life și proprietar al Drive495, un centru de golf de 15.000 de metri pătrați și un centru de antrenament fitness în New York. www.donsaladino.com

grădina

Acesta a fost un subiect incredibil de fierbinte în ultimii zece ani. Există atât de multe cercetări în ceea ce privește aportul de carbohidrați, plin de opinii diferite de la oameni diferiți - nu este de mirare că mulți sunt confuzi.

Sunt destul de fanatic în legătură cu dieta mea. Am mers la fel de extrem ca să-mi testez sângele și suprarenalele înainte de a începe o rutină până la final. Realitatea este că, după ani de zile făcând ceva atât de specific, puteți dobândi cunoștințe destul de dure despre modul în care funcționează corpul dumneavoastră. Dar dacă nu faceți asta pentru o viață?

Mulți oameni îmi spun că nu consumă carbohidrați. Trebuie să clarific câteva lucruri. . .


  • În funcție de sursă, carbohidrații pot fi buni și răi. La fel ca proteinele sau grăsimile pot fi bune și rele, un carbohidrat este bun sau rău, în funcție de sursă și de modul în care este utilizat
  • Un carbohidrat este benzina ta
  • Când scapi de carbohidrați, scoți și apă din corp

Când oamenii iau diete cu conținut scăzut sau fără carbohidrați, greutatea lor tinde spre yo-yo datorită inconsecvenței consumului lor. Permiteți-mi să vă dau un exemplu. Ai planificată o vacanță mare și vrei să arăți grozav în costum de baie, așa că te hotărăști să-ți tai carbohidrații timp de două săptămâni. Este chinuitor. Simți că nivelul tău de energie se trage, dar ești motivat pentru că știi că vei arăta multă piele!

În această perioadă de timp fără carbohidrați, probabil că scăpați de la 5 la 10 lire sterline. Apoi, plecați în vacanță unde faceți exact asta - vacanță. Ești îngăduitor cu planul tău de masă, poate curg niște băuturi alcoolice și te simți bine.

Atunci se întâmplă ceva.

Sari înapoi pe un cântar și observi că toată greutatea pe care ai pierdut-o s-a întors! Cum este posibil acest lucru? Ce sentiment debilitant. Vacanța la care sperați nu mai este vacanță.

Îndepărtând carbohidrații din corpul tău, nu numai că îți împiedici sursele de energie, dar apa care este scoasă din corp dă doar aspectul de slăbire. În realitate, nu este genul de pierdere în greutate dorit. Deci, pentru a:


  • Susțineți nivelurile de energie
  • Oferă-i corpului tău nutrienții și fibrele de care are nevoie pentru digestie
  • Oferă corpului plinătatea și sănătatea de care are nevoie
  • Păstrați nivelurile hormonale echilibrate și o tiroidă sănătoasă

. . .trebuie să consumi carbohidrați sănătoși.

Cheia aici este câți? Depinde de fiecare persoană și de cât de mult combustibil arzi într-o zi. Dacă sunteți pe jos toată ziua, sub stres și într-un mediu cu ritm rapid, este posibil să aveți nevoie de mai mult în acea zi specifică decât dacă ați lua o zi liberă pentru a urmări fotbal. Deși variază de la o persoană la alta, o recomandare pentru a începe este să încorporați carbohidrați în timpul exercițiului și la începutul zilei. Dacă aveți un sentiment de plinătate până după-amiază, începeți să reduceți cantitatea pe care o aveți. Dacă ar fi un răspuns tăiat și uscat, aș rupe fiecare masă în uncii. În realitate, nu este așa. Ceea ce trebuie să luați din aceasta este că carbohidrații sunt sănătoși dacă sunt consumați cei adecvați. Greutatea care se pierde printr-o dietă săracă în carbohidrați sau fără carbohidrați nu este o pierdere reală în greutate - iar carbohidrații sunt un combustibil important. Amintiți-vă că nu puteți conduce o mașină fără benzină, deci cum veți conduce corpul uman fără combustibilul de care aveți nevoie?