Obțineți câteva rețete de la guru-ul Oprah pentru fitness, Bob Greene.
Ianuarie 6, 2009 ? - În decembrie, Oprah Winfrey a apărut pe prima pagină când a ieșit în public cu lupta ei cu creșterea în greutate, prezentându-și propria poză de 200 de kilograme, alături de o fotografie anterioară și mai slabă a ei pe coperta revistei O.
Acum, odată cu lansarea seriei sale „Cea mai bună viață” în emisiunea de televiziune din această săptămână, Winfrey urmărește obiceiurile nesănătoase care au dus la creșterea în greutate și caută ajutor la prietenul și guru-ul de fitness Bob Greene pentru ajutor.
Cartea de bucate a lui Greene „The Best Life Diet Cookbook” vine în ajutor pentru magnatul mass-media, iar „Good Morning America” a reușit să strecoare un vârf la unele dintre rețetele din cartea pe care ar putea să o urmărească.
O zi în cea mai bună viață
Consultați o zi obișnuită pentru cei care mănâncă în conformitate cu „Cea mai bună viață”:
Mic dejun:
Smoothie pentru micul dejun cu căpșuni cremoase (Vezi rețeta de mai jos din revizuirea „Cea mai bună dietă de viață”.)
Pâine prăjită de grâu integral, întinsă cu 1 lingură de unt de arahide
Masa de pranz:
Supă de tăiței de pui (A se vedea rețeta de mai jos din „Cea mai bună dietă de viață.”)
Salată verde cu 100 de calorii de sos la alegere (de preferință pe bază de ulei de măsline)
Gustare bogată în calciu:
Slim-Fast Optima Shake, orice aromă
Cina (toate rețetele din „Cea mai bună dietă de viață”, vezi mai jos):
Filet de porc la cuptor
Budinca de porumb
Quinoa și Grapefruit
Tratament (numit „Orice merge” în „Cea mai bună dietă de viață”):
Grape Crumble (A se vedea rețeta de mai jos, din „The Best Life Diet Cookbook”).
Smoothie cremos cu mic dejun cu capsuni
Randament: 2 porții
Ingrediente:
2 cani Silk Vanilla Plus Fibra de soia
2 căni căpșuni congelate
1 lingura miere
Directii: 1. Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare.
Informații nutriționale (aprox.):
Pe porție: Calorii (209), Proteine (7g), Carbohidrați (40g), Fibre dietetice (10g), Zaharuri (26g), Grăsimi totale (4g), Grăsimi saturate (1g), Colesterol (0mg), Calciu (336mg), Sodiu (100 mg)
Supa de pui cu taitei
Randament: 4 porții
Introducere:
4 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1 litru de apă
4 piepturi de pui dezosate fără piele 1/2 (aproximativ 1 kilogram în total), tăiate în bucăți de mușcătură
2 morcovi medii, tocati
1 ceapă, tocată mărunt
1 țelină tulpină, tocată
1/2 cană pătrunjel italian proaspăt
1 linguriță de rozmarin proaspăt tocat sau 1/2 linguriță uscată
1 linguriță de cimbru proaspăt tocat, de 1/2 linguriță uscată
7 uncii (1/2 pachet) cereale integrale sau spaghete subțiri îmbogățite cu fibre
Greutând 1/4 linguriță sare
Directii:
1. Într-o oală mare, aduceți bulionul, apa și puiul la fierbere. Se adauga morcovii, ceapa si telina, patrunjelul, rozmarinul si cimbru.
2. Reduceți focul la minim și fierbeți timp de 10 minute.
3. Adăugați pastele fierte și sarea. Serviți-l imediat ce fierbe.
Informații nutriționale (aprox.):
Pe porție: Calorii (337), Proteine (7g), Proteine (34g), Carbohidrați (43g), Fibre dietetice (7g), Zaharuri (5g), Grăsimi totale (3g), Grăsimi saturate (0g), Colesterol (66mg), Calciu (45 mg), sodiu (214 mg)
Filet de porc la cuptor
Randament: 4 porții
Introducere:
4 căței de usturoi tocat
1 lingura ulei de masline
2 linguri praf de chili
2 linguri de zahăr brun închis
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de oregano uscat
1/2 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță praf de cacao neîndulcit, cum ar fi Hershey's Natural Cocoa
1/4 linguriță sare
1 lira de porumb
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
2. Combinați usturoiul, uleiul, praful de chili, zahărul, chimenul, oregano, scorțișoară, cacao și sare într-un robot de bucătărie și procesați până devine o pastă, aproximativ 2 minute.
3. Frecați carnea de porc cu amestecul și lăsați să se marineze la temperatura camerei timp de 1 oră sau la frigider până la 24 de ore.
4. Așezați într-o tigaie și coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când temperatura internă atinge 140 ° F. (Temperatura va crește în timp ce se odihnește.) Lăsați să se odihnească cel puțin 10 minute înainte de tăiere. Feliați în felii groase de 1/2 inch și serviți.
Informații nutriționale (aprox.):
Pe porție: calorii (204), proteine (25g), carbohidrați (8g), fibre dietetice (2g), zahăr (5g), grăsimi totale (8g), fapt saturat (2g), colesterol (74mg), calciu (41mg), Sodiu (243 mg)
Budinca de porumb
Randament: 4 porții
Introducere:
1 cană de apă
1 cană lapte de migdale, soia sau grăsimi
1/2 cană de făină de porumb, de preferință cereale integrale
2 lingurite salvie proaspata tocata
1 cană de porumb, tăiat știuletul sau congelat
1/8 linguriță sare
Piper negru după gust
Directii:
1. Aduceți apa și laptele la fiert într-o oală de dimensiuni medii. Adăugați făina de porumb, amestecând tot timpul când o adăugați. Adăugați înțeleptul.
2. Reduceți focul la minim și fierbeți timp de 5 minute, amestecând continuu. Adăugați porumbul, sarea și piperul. Servi.
Informații nutriționale (aprox.):
Pe porție: calorii (133), proteine (5g), carbohidrați (27g), fibre dietetice (2g), zaharuri (2g), grăsimi totale (1g), grăsimi saturate (0g), colesterol (1mg), calciu (95mg), Sodiu (116 mg)
Quinoa și Grapefruit
Randament: 4 porții
Introducere:
3/4 cană de quinoa, clătită
1 grapefruit roșu sau roz, secționat, mușchi îndepărtat
2 linguri ceapă de primăvară tocată mărunt (scallions)
1 lingura ulei de masline
1/2 cană de ierburi proaspete tocate, cum ar fi măcriș, pătrunjel italian, mentă sau un amestec din acestea
1/8 linguriță sare
Piper negru după gust
24 spray-uri Wish-Bone Red Wine Vinaigrette Spritzer sau 2 linguri de ulei de măsline și 1 lingură de oțet de vin roșu
Directii:
1. Așezați quinoa într-o oală de dimensiuni medii și acoperiți-o cu apă. Aduceți la fierbere și gătiți până când quinoa începe să devină translucidă în jurul marginii, aproximativ 5 minute. Scurgeți quinoa.
2. Combinați quinoa, grapefruitul, ceapa verde, uleiul, ierburile, sarea și piperul într-un castron mediu.
3. Pulverizați cu pansamentul, aruncați ușor și serviți.
Informații nutriționale (aprox.):
Pe porție: calorii (183), proteine (5g), carbohidrați (28g), fibre dietetice (3g), zaharuri (5g), grăsimi totale (5g), grăsimi saturate (1g), colesterol (0mg), calciu (38mg), Sodiu (133 mg)
Struguri de struguri cu struguri congelați
Randament: 4 porții
Serviți acest desert elegant cald din cuptor cu struguri congelați ca garnitură. Puteți zdrobi, de asemenea, strugurii congelați într-un blender pentru a face un sorbet simulat. Veți obține un gust de dulce și beneficiul pentru sănătate al antioxidanților din struguri.
Introducere:
3/4 cană de struguri verzi fără sămânță, tăiați în jumătate
3/4 cană de fulgi de ovăz
1/4 linguriță praf de copt
2 linguri lapte de soia sau lapte fără grăsimi
2 linguri de ulei de măsline
1 lingura miere
3 1/4 căni roșii, negre sau un amestec de struguri fără semințe
Directii:
1. Așezați strugurii verzi pe o tavă de foi în congelator cel puțin 3 ore.
2. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
3. Combinați fulgii de ovăz, praful de copt, laptele, uleiul și mierea într-un robot de bucătărie și amestecați timp de 1 minut.
4. Așezați strugurii roșii într-o farfurie de 9 inch. Acoperiți cu amestecul de fulgi de ovăz și coaceți timp de 20 de minute.
5. Se ornează cu struguri verzi congelați și se servește.
Informații nutriționale (aprox.):
Pe porție: calorii (198), proteine (3g), carbohidrați (31g), fibre dietetice (2g), zaharuri (20g), grăsimi totale (8g), grăsimi saturate (1g), colesterol (0mg), calciu (54mg), Sodiu (37 mg)
- Plan de dietă diabetică cu 1800 de calorii - Starea de bine a diabetului - Știri de încredere, rețete și comunitate
- Poate Pinterest să vă ajute să mâncați o dietă sănătoasă Rețeaua de alimente Sănătoase Rețete, idei și știri despre alimente
- Cartea de bucate Best Diet Diet; SM directă
- Cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2020 Rețeaua alimentară Rețete alimentare, mâncăruri sănătoase Rețete alimentare, idei și știri despre alimente
- Cartea de bucate cu mâneci bariatrice 177 Rețete sănătoase cu mâneci gastrice pentru chirurgia și dieta gastrică a mânecilor