1984 Frica de grăsime →
2014 „Mănâncă unt”
Această idee veche se bazează pe convingerea că grăsimea naturală nu este bună pentru noi. Chiar dacă oamenii au mâncat întotdeauna grăsimi, cumva ar trebui să ne încurce corpul, să ne ridice colesterolul și să ne dea un atac de cord.
Vestea bună este că știm acum că această idee a fost pur și simplu greșită. Consultați aceste două coperte ale revistei TIME. Primul este din 1984 - începutul fricii intense de grăsime. În loc de hrană naturală, am primit o mulțime de produse cu conținut scăzut de grăsimi, încărcate cu zahăr și amidon. Acest lucru, nu întâmplător, a marcat începutul epidemiei moderne de obezitate.
Cea de-a doua copertă este mai actuală, din 2014. Se spune „Mănâncă unt”, iar povestea este despre cum oamenii de știință își dau seama că s-au înșelat că se tem de grăsime. 1 Ce diferență fac 30 de ani!
Aproape toată lumea știe deja că conținutul scăzut de carbohidrați funcționează pentru pierderea în greutate (și alte câteva lucruri). Vestea bună este că știm acum că este sigur și probabil că este chiar un mod foarte sănătos de a mânca.
- Dă-ți drumul medicului pentru a vindeca rapid anemia
- Consilierea pentru dietă și exerciții fizice este medicul dumneavoastră până la sarcină
- Cuceriți diabetul de tip 2 cu o dietă ketogenică Un ghid practic pentru reducerea HBA1c și
- Prieten care încearcă să-ți saboteze dieta Aici; ce să faci
- Diet Mayhem - Cum vă poate ajuta un medic naturopat să vă înțelegeți nevoile nutriționale AANMC