Brenda Iasevoli

Copiii consumă prea multă sare. Acest lucru îi pune în pericol pentru probleme cardiace mai târziu în viață.

Hamburgeri, cartofi prăjiți, chipsuri de cartofi, popcorn și pizza. Nu se poate nega că aceste alimente sunt gustoase. Dar, de multe ori, sarea adăugată te face să-ți poftești pofta ×

kids
GETTY IMAGES să aibă o dorință puternică pentru () Jenny tânjește liniște și pace atunci când studiază. lor. Un rezultat: S.U.A. copiii mănâncă mult prea multă mâncare sărată.

Sarea de masă este de aproximativ 40% sodiu. Corpurile noastre au nevoie de sodiu pentru a funcționa corect. Dar prea mult nu este sănătos. Agitatorul de sare este de vină pentru doar 11% dintre copiii cu sodiu consumați × consumă ANDRES RODRIGUEZ - BLEND IMAGES/GETTY IMAGES pentru a mânca sau a bea () Familiei îi place să consume popcorn la filme. . Restul a fost adăugat în mâncare înainte de a ajunge chiar la masă.

Chiar și ketchupul din această masă vine ambalat cu sodiu.

NICO KAI - IMAGINI GETTY

Un studiu recent realizat de Centers for Disease Control (CDC) a analizat obiceiurile alimentare de la 2.142 copii. S-a constatat că, în medie, aveau aproape 1-1/2 lingurițe de sodiu în fiecare zi. Aceasta este cu 50% mai mult decât recomandările actuale recomandate.

Zerleen Quader este autorul principal al studiului. „Dacă mănânci prea mult sodiu acum, [copiii] se pot confrunta cu probleme de sănătate mai târziu”, a spus ea pentru TFK.

Ia inima

Cercetătorii au descoperit că mai mult de jumătate dintre copiii consumați de sodiu provin din alimente cumpărate din magazin. Multe surse de sodiu subțire - cum ar fi pâinea și mezelurile - se adaugă la supraîncărcarea cu sare. Consultați „Repensați masa de prânz” pentru a vedea cât de mult sodiu este ambalat într-un sandwich tipic de curcan și brânză.

Toată această sare adăugată poate crește tensiunea arterială. Acest lucru poate duce la probleme cardiace. Astăzi, 1 din 9 copii a crescut tensiunea arterială. Totuși, există vești bune. Consumul de mai puțină sare poate reduce tensiunea arterială.

Cum măsoară acest popcorn cu microunde? Căutați alimente cu mai puțin de 140 mg de sodiu pe porție.

Desigur, asta este mai ușor de spus decât de făcut. Cu cât mănânci mai multe alimente sărate, cu atât îți dezvolți gustul pentru ele. Cheia schimbării dietei dvs. este să începeți mic. „De obicei nu se observă mici modificări ale sodiului în alimente”, spune Quader. În cele din urmă, adaugă ea, efortul va reseta papilele gustative ale unui copil, astfel încât pofta de sare să se oprească.

Bridget Murphy este dietetician la Centrul Medical Langone al Universității din New York. Ea le sugerează copiilor să încerce să adauge condimente în mâncarea lor în loc de sare. Consumul de fructe și legume și reducerea alimentelor ambalate vor ajuta, de asemenea.

Ai nevoie de puțină inspirație? Murphy oferă acest sfat: concentrați-vă asupra efectelor imediate ale unei diete bogate în sodiu. Tensiunea arterială ridicată poate face dificilă activitatea. "Vrei să poți gândi clar și să dai rezultate bune la școală?" ea intreaba. "Dacă ești sportiv, vrei să alergi mai repede?" Dacă ați răspuns afirmativ la aceste întrebări, atunci este timpul să scuturați obiceiul de sare.

Regândiți prânzul

Un sandwich cu curcan poate împacheta un pumn mare de sodiu. Adăugați o linguriță de muștar și totalul se ridică la 1.522 miligrame (mg). Copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 13 ani nu ar trebui să primească mai mult de 2200 mg în fiecare zi.

Zerleen Quader, din CDC, sugerează citirea etichetelor nutriționale. „Este surprinzător cât de mult poate varia conținutul de sodiu pentru același aliment în funcție de marcă”, spune ea.