curcan

Cum se gătește curcanul măcinat:

Cum se face umplutura:

Cum să pliați găluște:

  1. Așezați o linguriță de umplutură în centrul ambalajului de găluște. Umeziți marginea exterioară a ambalajului cu apă.
  2. Îndoiți învelișul în jumătate și prindeți în centru.
  3. Folosiți degetul mare și pliați peste stratul superior spre centru pentru a face o pliere. Prindeți de-a lungul marginii pentru a sigila. Faceți încă 1-2 pliuri în partea stângă.
  4. Repetați pe partea dreaptă și iată-l, o găluște frumos înfășurată.

Cum se coace găluște:

  • Pot congela găluștele și păstra pentru mai târziu? Da, congelați-le pe o foaie de copt până când se congelează solid și transferați-le într-un recipient compatibil cu congelatorul sau o pungă cu fermoar. A se păstra la congelator până la 3 luni. Decongelați peste noapte în frigider și coaceți conform instrucțiunilor.
  • Pot să fierb sau să prăjesc aceste găluște în schimb? Da, desigur. Dacă asta obișnuiești sau preferi. Mergeți mai departe și fierbeți sau prăjiți tigaia așa cum ați face în mod normal.
  • Cum se servesc găluște coapte - Galustele se servesc cel mai bine cald, proaspăt ieșit din cuptor. Se servește cu niște sos de prune, sos dulce și acru sau un sos de soia dulce și picant.
Aceste găluște sunt ușoare și crocante de mâncat. Sunt umplute cu un curcan delicios măcinat amestecat cu arpagic și morcovi și condimentat cu ghimbir proaspăt, sos de soia și ulei de susan. Serviți ca gustare, aperitiv sau în stil familial alături de alte antise și sărbătoriți cu cei dragi. Happy Lantern Festival!

S-ar putea sa-ti placa si:

  • Rangoon de Turcia la cuptor
  • Mini plăcinte cu oală de curcan
  • Turcia Tetrazzini
  • Turkey Chow Mein (Molidul mănâncă)

Ai făcut această rețetă? Vă rugăm să lăsați un comentariu cu ratingul dvs. de mai jos.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Găluște de curcan din China

  • Autor: Lily Ernst
  • Timp de pregătire: 20 min
  • Timp de gătit: 20 min
  • Timp total: 40 de minute
  • Randament: 3 duzini

Descriere

Aceste găluște sunt umplute cu curcan macinat, arpagic, morcovi mărunțiți și ghimbir proaspăt. Sunt coapte la perfecțiunea aurie și servite cu un sos de soia dulce și picant.

Ingrediente

Găluște

  • 1/2 lb curcan măcinat
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 1/4 cană arpagic tocat
  • 1/4 cană morcovi mărunțiți
  • 1/3 cană maioneză
  • 1 linguriță de rădăcină de ghimbir proaspăt, tocată mărunt
  • 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 linguriță de ulei de susan
  • 3 duzini de ambalaje pentru găluște

Sos de scufundare

  • 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 lingură sos sriracha
  • 1 lingură miere

Instrucțiuni

  1. Gatiti curcanul intr-o tigaie presarata cu ulei vegetal la foc mediu-mare. Folosiți o spatulă pentru a amesteca și rupe carnea. Gatiti pana cand totul devine alb si nu ramane carne roz. Scurgeți grăsimea și lăsați-o să se răcească în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.
  2. Preîncălziți cuptorul la 375F. Pulverizați ușor două foi de copt cu spray antiaderent de gătit. Pus deoparte.
  3. Într-un bol mare, amestecați curcanul, arpagicul, morcovii, maioneza, ghimbirul, sosul de soia și uleiul de susan până când se amestecă uniform.
  4. Așezați o linguriță de umplutură în centrul ambalajului de găluște. Umeziți marginea exterioară a ambalajului cu apă. Îndoiți învelișul în jumătate și prindeți în centru.
  5. Folosiți degetul mare și pliați peste stratul superior spre centru pentru a face o pliere. Prindeți de-a lungul marginii pentru a sigila. Faceți încă 1-2 pliuri în partea stângă. Repetați în partea dreaptă.
  6. Așezați găluștele, cu pliurile în sus, pe foaia de copt pregătită. Ar trebui să puteți încadra aproximativ 1-2 duzini pe fiecare foaie de copt.
  7. Pulverizați ușor găluște cu spray de gătit pentru a ajuta la rumenirea suprafeței. Coaceți timp de 15 minute sau până se rumenesc la exterior.
  8. Între timp, amestecați ingredientele sosului de scufundare într-un castron mic. Serviți cu găluște imediat ce sunt gata.
  • Categorie: aperitiv
  • Metoda: coaceți și plită
  • Bucătărie: chineză

Cuvinte cheie: găluște de curcan, găluște chineză, găluște la cuptor