Valori nutritive
| Vitamina A | 243,55 mg | (30,444%) |
| Vitamina D | 1,32 μg | (7%) |
| Vitamina E | 3,67 mg | (31%) |
| Vitamina B₁ | 0,27 mg | (27%) |
| Vitamina B₂ | 0,55 mg | (50%) |
| Niacina | 4,98 mg | (42%) |
| Vitamina B₆ | 0,09 mg | (6%) |
| Folat | 52,63 μg | (18%) |
| Acid pantotenic | 0,33 mg | (6%) |
| Biotina | 4,8 μg | (11%) |
| Vitamina B₁₂ | 1,65 μg | (55%) |
| Vitamina C | 6,21 mg | (7%) |
| Potasiu | 328,08 mg | (8%) |
| Calciu | 135,84 mg | (14%) |
| Magneziu | 10,5 mg | (4%) |
| Fier | 2,99 mg | (20%) |
| Iod | 70,85 μg | (35%) |
| Zinc | 0,6 mg | (8%) |
| Acizi grași saturați | 9,17 g | |
| Colesterol | 151,03 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Pentru aluat: Se amestecă făina cu oul, sarea și uleiul de măsline. Frământați bine, acoperiți cu o cârpă și lăsați-o să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Pentru umplutură: Într-un castron, amestecați brânza de vaci, pesmetul, ierburile și oul. Se condimentează cu sare și piper.
Pentru asamblare: Puneți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată și, cu un sucitor, lăsați-l cât mai subțire posibil (cu setul de rulare a mașinii pentru paste 6). Tăiați aluatul în pătrate, fiecare tăiat aproximativ 8 cm (aproximativ 3 inci) în lungime și așezați o linguriță de umplutură în centrul fiecărui pătrat. Îndoiți aluatul într-un triunghi și apăsați bine pentru a vă asigura că marginile sunt sigilate.
Gatiti galustele intr-o oala cu apa clocotita cu sare timp de aproximativ 10 minute. Îndepărtați și scurgeți bine.
Topiți untul într-o tigaie mare și prăjiți găluștele timp de 2 până la 3 minute. Se servește garnit cu arpagic.
- Rețetă Cocktail cu raci cu maioneză coniac Cognă mai inteligent SUA
- Reteta cremoasa de supa de mazare verde vegana, usoara si satioasa
- Rețetă pui cu morcovi și prune Mănâncă mai inteligent SUA
- Șpriți prăjiți cu rețetă de salsa de portocale și roșii Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă de slăbire sănătoasă Găluște de ovăz