Valori nutritive
| Calorii | 71 kcal | (3%) |
| Proteină | 0,6 g | (1%) |
| Gras | 4,3 g | (4%) |
| Glucidele | 7,6 g | (5%) |
Ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți lămâia și uscați-o. Radeți fin coaja. Bateți untul și untura de porc până la puf cu zahărul, coaja de lămâie și 1 vârf de sare. Adăugați treptat făina și 4-5 linguri smântână până se combină. Înfășurați în folie de plastic și răciți timp de aproximativ 2 ore.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (aproximativ 350 ° F). Pe o suprafață de lucru înflorită, întindeți aluatul subțire și tăiați-l în biscuiți în formă de inimă (4-5 cm) (aproximativ 1 1/2-2 inci). Tăiați o inimă mai mică din centrul a 1/2 biscuiți (2-3 cm) (aproximativ 3/4-1 inch).
Așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și periați cu smântâna rămasă. Se coace 10-12 minute, apoi se lasă să se răcească pe rafturi.
Răspândiți jeleul peste fursecurile răcite din inimă întreagă, apoi acoperiți fiecare cu restul de fursecuri. Se pudrează cu zahăr pudră pentru a servi.