Roquefort moale, friabil, se prăjește pentru orice ocazie

brânză

finisare

Fursecurile cu brânză Roquefort sunt fursecurile crocante perfecte pentru a merge împreună cu cafea, ceai sau vin.

Cookie-urile savuroase sunt ceva ce, de obicei, trecem cu vederea și trecem la pagina cookie-urile cu ciocolată, dar acestea vă vor răzgândi.

de ce funcționează într-adevăr fursecurile cu brânză Roquefort

Combinația dintre brânză albastră și unt creează un gust umami pe care nu îl poți pune cu degetul pe el. Dacă vă întrebați oaspeții pentru componentele mari șanse, ei nu vor observa confortul.

O altă lovitură minunată pentru aceste prăjituri de brânză Roquefort este amestecul de semințe de susan nigella care adaugă un pic de gust acru și o textură suplimentară extraordinară a semințelor care apar în gura noastră.

Ghiduri privind cookie-urile cu brânză Roquefort

Realizarea cookie-urilor nu este o sarcină dificilă, totuși trebuie să păstrăm câteva etape de bază în acest proces.

  • Păstrând un unt moale la temperatura camerei, nu topiți untul la cuptorul cu microunde, acesta se va rezolva într-un prăjitură rigidă și suntem interesați de o textură moale de topire granulată
  • Asigurați-vă că nu omiteți refrigerarea etapei de aluat, făcându-le pe loc este aproape imposibil, deoarece acest aluat este foarte lipicios
  • este nevoie de coacere rapidă, chiar dacă credeți că trebuie să fie mai aurii, scoateți-le după maxim 20 de minute

Există destul de multe variante pe care le puteți adăuga la aceste prăjituri de brânză roquefort, puteți folosi o „cană 4 cani” de făină și să o faceți fără gluten (acordați atenție densității, poate doriți să adăugați mai multă făină pentru cookie-ul GF). puteți utiliza, de asemenea, diverse alte brânzeturi moi uscate.

Un aperitiv perfect sau doar ceva de mestecat cu vin, aceste chipsuri uimitoare au o aromă puternică și combinația de Roquefort, unt, făină în cuptor estompează puțin gustul puternic al brânzei albastre și adaugă un gust Umami excelent.