nutrition

Dacă îți plac broccoli prăjiți, îți va IUBI acest broccoli de friteuză. Crocant și fraged, face felul de mâncare perfect sănătos, rapid și ușor.

De ce friteuza de aer este atât de bună

Are cea mai bună textură, cu combinația perfectă de fragedă (tulpini) și crocantă (flori). Este simplu și delicios așa cum este, dar este, de asemenea, o bază excelentă pentru alte arome și variante, cum ar fi parmezanul, lămâia și orice altceva, în afară de condimentul pentru coajă. Primă? Este o nebunie bună și pentru tine!

De ce este atât de ușor de realizat

Nu ar putea fi mai ușor: ingrediente simple și o metodă de gătit ușoară. Dacă nu ați mai gătit niciodată cu o friteuză cu aer, este o metodă de gătit foarte eficientă din punct de vedere energetic și eficientă în timp și energie.

Cum se face broccoli prăjiți la aer

Sfaturi suplimentare pentru a face această rețetă

Faceți această rețetă perfectă pentru preferințele dvs.:

  • Folosiți toate floretele de broccoli, dacă preferați.
  • Dacă preferați flori mai mari, este în regulă! Dar dacă da, aș recomanda cu tărie aburul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 3 minute în prealabil. Dacă nu, tulpinile vor fi încă destul de ferme după cele 8-10 minute din friteuza cu aer.
  • Prăjirea cu aer a tulpinii este delicioasă! Asigurați-vă că tăiați tulpina în jumătăți de lună subțiri, grosime de aproximativ un sfert de inci (sau chiar dați-i un zar mare), astfel încât acestea să fie făcute în interior și ușor clare în exterior. Dacă preferați bucăți mai mari de tulpină, luați aceeași recomandare pentru flori mai mari și aburiți-le câteva minute în cuptorul cu microunde înainte de prăjirea cu aer.
  • Rețineți că friteuza va părea ușor aglomerată inițial (broccoli va fi suprapus și ușor stratificat) și este în regulă. Se micșorează în timp ce gătește.

Ce tip de friteuză cu aer este cel mai bun?

Filosofia mea generală este cea pe care o aveți! Acestea fiind spuse, dacă sunteți pe piață pentru unul, preferința mea personală este pentru o friteuză de aer mai mare (adică o friteuză de aer de 6 litri). Acestea nu numai că dețin mai mult, dar de obicei au o bază mai mare a coșului „de prăjit”, ceea ce este excelent pentru rețetele care necesită a fi plasate mâncarea într-un singur strat.

Am Instant Pot Vortex 6 litri Friteuză și îmi place. Este extrem de ușor și intuitiv de utilizat și am fost atât de impresionat de tot ceea ce am făcut!

Această pagină poate conține linkuri afiliate. Citiți dezvăluirea mea completă aici.

Trebuie să adaug apă la friteuza de aer?

Nu. Am văzut câteva rețete de broccoli cu friteuză care sugerează adăugarea de apă în fundul friteurei sub grătar. Am încercat această metodă și, sincer, am găsit că este un pic deranjantă și nu benefică. A durat mai mult timp pentru ca friteuza mea să se preîncălzească și cu adevărat nu cred că a avut un impact pozitiv asupra produsului finit.

Sugestii de aromă

Există atât de multe modalități prin care poți să fii creativ și să te joci cu aromele de aici!

  • Radeți brânză parmezan peste broccoli imediat ce este gata, astfel încât brânza să se topească puțin peste legumele proaspăt fierbinți. De asemenea, puteți adăuga parmezan ras înainte de prăjirea cu aer, astfel încât parmezanul să devină și crocant și crocant.
  • Serviți cu o baie, orice, de la marinara la fermă (preferatul copiilor).
  • Toți la bordul tendinței de condimentare totul, în afară de Bagel? Săriți condimentul cu sare și piper și, în schimb, aruncați-vă broccoli cu orice, în afară de condimentul pentru bagel - yum!
  • Stropiți cu pesto (sunt părtinitor, dar total parțial față de pesto-ul cu busuioc de spanac din cartea mea electronică gratuită „Mănâncă-ți legumele”).
  • Adăugați 1/2 linguriță pudră de usturoi și 1/2 linguriță condiment italian pentru un broccoli condimentat italian.
  • Strângeți pene de lămâie proaspete și acoperiți cu piper negru proaspăt măcinat pentru un broccoli de ardei de lămâie.
  • Adăugați niște chimen și pudră de curry pentru un broccoli crocant de inspirație indiană.

Poți folosi broccoli congelat în friteuza?

Absolut! De fapt, orice legumă congelată poate fi utilizată în friteuza cu aer. Constat că (în funcție de legumă) trebuie să adaug câteva în câteva minute în plus în friteuza. Așteptați să adăugați ulei și condimentați până la jumătatea gătitului.

Cu această friteuză broccoli congelată, gătiți timp de 10-12 minute.

Această rețetă este sănătoasă?

Absolut! Este o legumă și se prăjește la aer cu ingrediente suplimentare minime. O porție are trei grame de proteine, trei grame de fibre și se poate încadra într-o varietate de modele dietetice și stiluri de viață, inclusiv paleo, vegan, vegetarian, ceto, Whole30, fără gluten și multe altele.

Știi și tu că „sănătos” este subiectiv. Alimentele care vă ajută să vă mențineți sănătatea pot funcționa sau nu pentru dvs. - și este în regulă! Onorați corpul pe care îl aveți. În calitate de nutriționist dietetician înregistrat, vă sugerez să consumați o varietate de alimente hrănitoare care să vă ajute să vă simțiți bine și să vă atingeți sau să vă mențineți sănătatea, echilibrat cu alimentele pe care le iubiți. Nu uitați - alegerile nu sunt câștigate cu fiecare vot, ci majoritatea. Sănătatea dvs. este în același mod - modelul alimentar general este cel mai important.

Rețete conexe pe care le poți bucura

Mi-ar plăcea să aud dacă faceți această rețetă! Vă rugăm să acordați o evaluare de ★★★★★ stele de mai jos și urmați-mă pe Instagram! Pentru mai multe despre cum să opriți o dietă restrictivă și să găsiți o nutriție echilibrată care să se potrivească cu viața reală, programați-vă astăzi un apel gratuit de strategie.