Mâncare și nutriție

Ingrediente

3 c. broccoli tocat

alimente

1/4 c. morcovi tăiați cubulețe

1/4 c. lapte degresat

1/4 linguriță. sare (sau mai puțin după gust)

1/2 c. brânză cheddar mărunțită

1 lingură. ceapa verde tocata

Directii

Combinați broccoli, morcovi și apă într-o tigaie antiaderentă. Gatiti la foc mediu pana se inmoaie, amestecand ocazional pentru a rupe broccoli (aproximativ 10 minute). Se scurge bine și se lasă deoparte. Bateți ouăle, laptele, sarea și piperul. Adăugați broccoli și morcovi fierți, brânză și ceapă verde. Înveliți tigaia cu spray de gătit și încălziți până când este fierbinte. Se toarnă amestecul de ouă și se gătește la foc mic până la mediu până când ouăle sunt aproape setate, opt până la 10 minute. Se ia de pe foc. Acoperiți și lăsați să stea până când ouăle sunt complet setate. Tăiați în pene

Face patru porții. Fiecare porție are 230 de calorii, 15 grame (g) grăsimi, 18 g proteine, 7 g carbohidrați, 2 g fibre și 420 miligrame de sodiu.