pentru

Acest extras este adaptat din Introducerea în Cartea de bucate a zonei de hrănire a bucătarului-șef Biju Thomas și Dr. Allen Lim. Cartea de bucate Feed Zone oferă 150 de rețete prietenoase cu sportivii, care sunt simple, delicioase și ușor de preparat.

Majoritatea dintre noi știm când am mâncat prea mult. Majoritatea dintre noi știm când ne este foame. Profesioniștii nu își mănâncă mesele cu un cântar pe masă pentru a-și măsura porțiile. Nu îi urmărim pe sportivi cu măști de față sau îi facem să doarmă în camere închise ermetic cu senzori de temperatură pentru a măsura rata metabolică. La fel ca mine și cu tine, sportivii profesioniști se privesc în oglindă, se răsucesc și se întorc, și poate chiar să sară în sus și în jos puțin pentru a vedea ce zgudui și apoi aștepta să înceapă narcisismul sau auto-urâciunea (ca și cum nu ar fi fost deja în plină floare).

La sfârșitul zilei, intestinul tău este cel mai bun barometru pentru cât de mult mănânci. Ca regulă generală:

  • Când te afli într-o perioadă în care nu te antrenezi sau te antrenezi foarte puțin, este bine să îți fie foame.
  • Când te antrenezi, fii puțin flămând.
  • Când vă apropiați de o competiție sau eveniment major și când concurați, asigurați-vă că nu vă este foame.

Când faci curse în orice sport de rezistență, unul dintre ultimele lucruri pe care vrei să le întâmpini este să dai cu capul, să atingi punctul în care ești fără glicogen muscular, mestecându-ți propria carne, total dezorientat pe măsură ce glicemia ta scade ca bursa în mijlocul unui accident provocat de Bernie Madoff.

Pentru a vă asigura că barometrul foamei este pe drumul cel bun, este, de asemenea, o idee bună să obțineți o scală de greutate corporală și să urmăriți modificările greutății pe termen lung. O scală oferă feedback consistent și obiectiv, care ne poate ajuta să înțelegem mai bine modul în care antrenamentul, odihna și dieta noastră afectează performanța și corpul nostru.

Un alt motiv bun pentru o cântare și o cântărire frecventă este să înțelegeți fluctuațiile naturale care apar pe parcursul zilei și sezonului. În funcție de starea noastră de hidratare, pot exista vârfuri și văi mari în greutatea corporală. Puterea suplimentară pe care o obțineți din creșterea apei din corp îmbunătățește întotdeauna raportul putere-greutate. În schimb, o scădere a puterii cauzată de deshidratare nu este compensată de scăderea în greutate, ceea ce duce la o scădere a raportului dvs. putere-greutate. A te obișnui cu aceste fluctuații zilnice ale greutății corporale îți permite să câștigi perspectivă asupra greutății tale reale de rasă, mai degrabă decât să te orientezi la ceea ce altfel ar putea fi mult zgomot.

Dacă sunteți interesat să slăbiți, vă recomand să vă propuneți să pierdeți o lire pe săptămână. O kilogramă de grăsime este echivalentă cu 3.500 de calorii. Acest lucru se ridică la un deficit de 500 de calorii în fiecare zi, ceea ce înseamnă că veți merge la culcare puțin flămând.

Între timp, unele lucruri suplimentare care ar putea ajuta procesul de control al greutății corporale includ:

  • dormind mai mult
  • făcând mișcare înainte de micul dejun
  • urmărind aportul de grăsime
  • consumând mese mai mici mai frecvent pe tot parcursul zilei pentru a elimina foamea
  • consumând multe lichide sau consumând alimente mai voluminoase și bogate în fibre, ceea ce vă poate ajuta să vă simțiți sățioși cu mai puține calorii

În zona Feed, meniul s-a schimbat și nimeni nu se poate certa cu rezultatele: mâncarea adevărată este mai bună. Mâncarea adevărată are un gust mai bun, se digeră rapid și vă ajută să obțineți performanțe optime. Cartea de bucate Feed Zone oferă 150 de rețete delicioase de mic dejun, prânz și cină pentru toate anotimpurile.