Când Teresa Paonessa vrea să slăbească câteva kilograme, face ceea ce orice expert i-ar recomanda: să-și intensifice exercițiile și să-și curețe dieta. Dar doamna Paonessa, care conduce R.E.D Lifestyle Group, o agenție care reprezintă profesioniștii în fitness, include o altă strategie sigură, una pe care ea spune că își combate pofta, satisfăcându-și dinții dulci.

gustare

Gumă? Ciocolata neagra? Struguri congelați? Încercați mâncarea pentru bebeluși.

„Nu l-am scos niciodată în curtea alimentară, dar prietenii mei sunt conștienți că îl mănânc”, spune ea. "Ei cred că sunt nebuni, dar spun că vor un stomac plat [ca al meu] până în vară și le spun că asta trebuie să facă. O vând ca o gustare cu porții controlate, nu ca hrană pentru copii".

Povestea continuă sub reclamă

Nicio surpriză, este o vânzare grea. Gândul de a mânca fructe sau legume în formă de piure ambalate într-un borcan care se mândrește cu „pentru bebelușii cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 luni” este suficient pentru ca unii oameni să renunțe cu totul la gustare. Și nu vă faceți nicio greșeală: adulții care consumă alimente pentru bebeluși sunt mai puțin o tendință decât o preferință ciudată de care se bucură câțiva.

Dar adepții sunt repede să sublinieze că nu este nimic respingător în ceea ce privește consumul de alimente pe care le servești cu bucurie celor mai de preț din viața ta. Luați în considerare faptul că alimentele pentru copii sunt aproape întotdeauna lipsite de grăsimi și dimensiunea de servire este mai mică decât ceașca de budincă (majoritatea variază de la 45 la 140 de calorii).

Soiurile de fructe și legume (ți-ar fi greu să găsești pe cineva care mănâncă amestecuri de carne de vită și pui) constau rar din altceva decât ingredientul principal și apă. Mărci comerciale precum Gerber au introdus linii organice, în timp ce Sweetpea Baby Foods, o companie din Toronto, își ambalează aromele congelate rapid în tăvi de cuburi de gheață care pot fi scoase și amestecate în smoothie-uri.

„Te prinde de ea”, d-na. Paonessa spune despre aroma de afine. "Are gust de jeleu, spre deosebire de gem."

Ca orice dietă neobișnuită, clubul pentru hrană pentru copii are chiar și un fan celebru: Sophie Dahl, fostul model și nepoata regretatului autor Roald Dahl, este lipsită de scuze în ceea ce privește dragostea pentru bucătăria infantilă. Include rețeta bunicului său de piure de banane cu ulei de măsline în noua ei carte de bucate, Voluptuous Delights a domnișoarei Dahl.

Nostalgia face adesea parte din apel. Paul Aguirre-Livingston, un editor de revistă în vârstă de 23 de ani, spune că era „dependent” de alimentele pentru copii cu banane când era mai mic; mai târziu avea să mănânce din desertul nepotului pentru nepotul său când era copil. Așadar, când a fost acuzat că a adus desert pentru o cină în urmă cu câteva săptămâni, a ales să aducă șase borcane cu ciuperci de banane în loc de mini creme brulées.

„A fost un desert gag”, spune el, fără niciun joc de cuvinte. "Am cheltuit 99 de cenți pentru șase borcane, nu poți să greșești. A fost ceva cam nesimțit, pentru că îl mâncam din borcan, dar am mâncat mai rău când am fost beat".

Povestea continuă sub reclamă

Domnul. Aguirre-Livingston este convins că mai mulți oameni ar fi înclinați să mănânce alimente pentru copii dacă borcanele nu ar fi tencuite cu copii mici cu obraz mare sau cu grafică infantilă.

„Parcă rozul este pentru fete, albastrul este pentru băieți și mâncarea pentru bebeluși este pentru copii”, spune el. „[Am fost] condiționați”.

Lily, care nu și-a dorit numele de familie, este de acord. „Nu mă gândesc atât la mâncarea pentru bebeluși cât la cea sănătoasă în mărimi de servire convenabile”, spune Torontoniană în vârstă de 62 de ani, care are întotdeauna pachete Sweetpea acasă (va amesteca afina de banane cu iaurt și va mânca cartof dulce ca garnitură sau gustare). „Uneori nu am șansa să fac alimente și este plăcut să știu că există ceva în congelator care este atât de mic și se dezgheață rapid”.

Sweetpea este o companie care încearcă să intre pe piața pentru adulți. Luna trecută, a lansat o linie de fursecuri organice vegane, kosher, făcute cu cereale integrale 100% în arome precum condimentul de dovleac, măr dulce și pere și banană. Slogan: „Pentru vârste cuprinse între 1 și 101 ani”.

„Avem o mulțime de clienți care le oferă copiilor jumătate din geantă și mănâncă restul”, spune cofondatorul Erin Green.

Mușcăturile în formă de floare au mult mai mult gust decât Arrowroots, care au urmări în rândul adulților, dar le lipsește totuși sarea și bogăția corpului unui cookie pentru adulți.

Povestea continuă sub reclamă

Este un exemplu de alt motiv pentru care tendința alimentelor pentru bebeluși nu va prinde, spune Rosie Schwartz, dietetician consultant și autor al Ghidului alimentelor întregi The Enlightened Eater's Whole Foods.

„Cred că oamenii nu vor mânca [mâncare pentru bebeluși] pentru că este foarte blândă”, spune ea. „Nu are condimente și nici sare”.

Domnișoară. Schwartz este îngrijorat de persoanele care folosesc alimente pentru bebeluși ca ajutor dietetic, mai ales în ceea ce privește controlul porțiunilor. "Pentru mine este extrem. Cred că oamenii trebuie să învețe să controleze porțiunile și nu acesta este răspunsul."

Ea va recomanda hrana pentru copii clienților care încearcă să stabilească dacă au alergii la anumite fructe și legume. În afară de aceasta, spune că rămâneți la întregul fruct. "Dacă cineva mănâncă doar mere, îi lipsesc flavonoizi în coajă. Cu piersici, este același lucru. Pigmenții din coajă oferă antociani și alți nutrienți." Domnișoară. Schwartz observă, de asemenea, că cu cât un aliment este mărunțit sau procesat, cu atât este mai mare poziția sa asupra indicelui glicemic, care măsoară efectul glucidelor asupra nivelului de zahăr din sânge.

În ceea ce privește utilizarea acestuia ca o alternativă rapidă pentru gustări, „Dacă ați lua bomboane sau făină albă, atunci da, alegeți mâncarea pentru copii”, spune ea. „Dar nu poți lua mâncare pentru bebeluși cu tine când ieși la cină sau la o petrecere”.

Uneori, trebuie doar să acționezi - și să mănânci - vârsta ta.