5 octombrie 2020 De Lorena Grater

sănătos

Fileul unic se gătește în mai puțin de 2 minute, ceea ce îl face o proteină uimitor de rapidă și ușoară pentru cină. „Pâinea” fără pâine din această rețetă de pește este incredibil de delicioasă! Doar ceapa uscată, parmezanul și condimentele sunt ceea ce aveți nevoie pentru o crustă de aur delicioasă.

Ingredientele

Cele mai multe fileuri de pește „panificate” sunt făcute cu pesmet panko cumpărat din magazin, care conțin adesea o mulțime de ingrediente procesate. Deci, într-un efort de a face acest fel de mâncare de pește foarte aromat, dar totuși curat, am venit cu această alternativă delicioasă „panare”.

Filet unic - orice file de pește funcționează aici, dar singurul pește este minunat, deoarece este atât de subțire și are nevoie de doar 1 minut pe fiecare parte pentru a găti. Cea mai bună alternativă în opinia mea este fileul de eglefin.

Ceapă uscată - sunt foarte aromate și „doar ceapă”. Perfect curat și sănătos.

parmezan - alte brânzeturi tari pot funcționa, dar sunt mai bogate în grăsimi și se vor topi. Parmezanul este minunat, deoarece poate rezista multă căldură și nu arde ușor.

Condimente - boia, oregano, sare de mare și piper sunt foarte aromate și funcționează minunat pentru pești, dar cerul este limita. Adăugați condimentele pe care le iubiți la amestecul de parmezan de ceapă.

Ouă - ouăle sunt necesare pentru a servi drept „lipici” pentru crustă. Nu recomand înlocuirea sau omiterea ouălor.

Garnitură - alegeți un carbohidrat și o legumă ca garnitură. Orice îți place. Garniturile mele preferate pentru orice tip de pește sunt cartofii dulci și fasolea verde. Altfel, îmi place să servesc peștele cu orice salată delicioasă.

întrebări frecvente

Ce gust are singurul pește?

Fileul de pește Fresh Sole este practic lipsit de gust. Dobândește orice arome i-ai pune pe ea. Este peștele perfect pentru a deveni creativ cu mirodenii și cruste, deoarece în sine nu are o aromă puternică.

Are miros unic de pește?

Ca întotdeauna, peștele trebuie să fie foarte proaspăt a nu mirosi și a gusta „pește”. Cu cât peștele este mai vechi (orice pește), cu atât mirosul și gustul sunt mai înrăiți. Mergeți la o vânzătoare de pește pentru a fi proaspăt sau cumpărați-l înghețat și dezghețați peste noapte în frigider, apoi, odată dezghețat, uscați-l cu un prosop de bucătărie și gătiți imediat. Nu lăsați să stea în sucurile sale dezghețate ore în șir.

Care este cel mai bun mod de a găti filetul de pește unic?

Mâini jos prăjire tigaie! Acest file de pește este tăiat atât de subțire, deoarece întregul pește este plat, încât coacerea îl usucă. Cel mai bun mod de a-l menține umed este să prăjești doar 1 minut pe fiecare parte și să servești imediat.