Cele mai delicioase biscuiți sănătoși de mic dejun cu fulgi de ovăz, îndulciți natural, pentru o opțiune ușoară de a lua micul dejun. Ovăzul, afine, nuci și cartofi dulci sub formă de biscuiți sunt cel mai bun început de zi!
Green Healthy Cooking este renumit pentru rețetele sale de ovăz! Cum n-ar putea fi? Ovăzul este cel mai delicios lucru din lume! Ați încercat vreodată Overnight Oats? Cum rămâne cu ovăzul tăiat instantaneu din oțel? Sau clătite cu ovăz de banane?
Ovăzul este un ingredient atât de incredibil, iar posibilitățile de rețetă cu ele sunt pur și simplu nesfârșite. Era timpul să lucrez la o rețetă sănătoasă de cookie-uri pentru micul dejun cu fulgi de ovăz!
Cum se face piure de cartofi dulci
Cel mai simplu și mai rapid mod de a prepara piure de cartofi dulci este de a găti cartoful dulce în Oală instant. Îmi place să păstrez cartoful dulce întreg, astfel încât să nu absoarbă apa și să spună mai aromat și mai dulce. Majoritatea cartofilor dulci de dimensiuni medii gătesc în aproximativ 45 de minute la presiune ridicată.
Dacă nu sunteți la timp, tăiați cartoful dulce în runde groase de aproximativ 1 ″ și așezați-l pe trivet sau coșul aburitor din vasul instant și gătiți la presiune la maxim 15 minute.
Dacă nu aveți o oală instantaneu, fierbeți cartoful dulce la fierbere până când se înmoaie furculița sau tăiați-l pe jumătate pe lungime și puneți-l în cuptorul fierbinte 400F timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când se înmoaie furculița.
Sfaturi speciale pentru realizarea acestei rețete
- Folosiți blenderul pentru a face făină de ovăz în loc să cumpere făină de ovăz. Este mult mai ieftin și durează doar 20 de secunde. Adăugați ovăz laminat de modă veche în blender, apoi pulsați de câteva ori.
- Folosiți hârtie pergament pe foaia dvs. de copt pentru a vă asigura că cookie-urile nu se lipesc de foaia de copt.
- Utilizați o măsură de 1/4 ceașcă măsură aluatul și aplatizați fursecurile astfel încât să aibă dimensiuni și grosimi similare și coaceți uniform.
- Adăugați foarte puțin îndulcitor natural pentru a-i menține sănătoși. Fructele uscate și cartoful dulce oferă deja multă dulceață.
întrebări frecvente
Pot congela cookie-urile pentru micul dejun?
Da, sunt perfecte pentru îngheț. Durează cel puțin 4 zile și în frigider. Pentru a dezgheța pur și simplu transferați cookie-urile din congelator în frigider cu o seară înainte sau puneți-le sub grătar timp de 3-4 minute.
Ce ingrediente pot înlocui?
Puteți înlocui cu ușurință toate suplimentele, dar nu și ingredientele de bază. Cele mai bune înlocuiri sunt:
Afine = stafide, curmale tocate, caise uscate tocate, chipsuri de ciocolată
Pecanii = orice altă nucă sau semințe
Semințele de in macinate = semințe de chia măcinate
Sirop din esență de arțar = miere sau nectar de agave
Piure de cartofi dulci = piure de dovleac piure sau sos de mere sau sos de pere
Ce ingrediente nu pot înlocui?
Rețeta de bază este ovăz laminat de modă veche, făină de ovăz, ouă și ulei de cocos și nu recomand să le înlocuiți cu altceva.
În timp ce uleiul de cocos poate fi uneori înlocuit cu unt în anumite rețete, deoarece reacționează în același mod (moale când este fierbinte și tare când este rece), îl recomand în această rețetă.
De asemenea, nu recomand utilizarea niciunui tip de înlocuire a ouălor în această rețetă.
Cum ar trebui să păstrez aceste cookie-uri?
Cel mai bun mod de a stoca cookie-urile cu mic dejun de ovăz este într-un recipient etanș. Până la 48 de ore pot fi depozitate într-un loc răcoros și întunecat la temperatura camerei. Dacă intenționați să păstrați mai mult timp, vă recomand să le păstrați la frigider. Dacă intenționați să păstrați mai mult de 4 zile, vă recomand să le congelați.
Pot amesteca toate ingredientele într-un singur castron în loc de separat?
Nu recomand să amestecați toate ingredientele în același castron. Se amestecă ingredientele uscate într-un vas și ingredientele umede într-un vas separat. Apoi combinați ingredientele umede și uscate. Asta pentru ca ouăle să fie bine amestecate și să se încorporeze corect, altfel riscați să ajungeți la un cookie foarte ouă și altul foarte uscat.
Aceste cookie-uri pentru micul dejun cu ovăz sunt inspirate de cookie-urile cu dovleac ale prietenei mele Regina. Nimic altceva decât recenzii încântătoare pentru cookie-urile ei și de la mine. Sunt absolut delicioase!