Investigatii mass-media
Astăzi, S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente a emis un proiect de ghid „Declarația de aluloză și calorii din aluloză pe etichetele nutriționale și despre suplimentele” pentru a oferi punctul de vedere actual cu privire la declarația caloriilor, a totalului de carbohidrați, a zaharurilor totale și a zaharurilor adăugate pentru produsele care conțin aluloză pe nutriție și etichetele Fapte suplimentare. Aluloza este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, care apare în mod natural în cantități mici în grâu, în unele fructe și într-o varietate de alte alimente și poate fi, de asemenea, fabricat.
Conform regulii etichetei Fapte nutriționale din 2016 a FDA, cantitatea de aluloză trebuie luată în calcul pentru cantitatea totală de carbohidrați, zaharuri totale și zaharuri adăugate declarate pe etichetele Fapte nutriționale și suplimentare. În plus, conform regulii etichetei Fapte nutriționale din 2016, aluloza trebuie să fie numărată ca patru calorii pe gram de îndulcitor pe etichetele Fapte nutriționale și suplimente. Acest proiect de îndrumare prevede că FDA intenționează să exercite puterea de apreciere pentru a permite producătorilor să excludă aluloza din cantitatea declarată în declarațiile privind zaharurile totale și adăugate. În plus, instrucțiunile afirmă că FDA intenționează să exercite discreția de aplicare pentru a permite producătorilor să utilizeze 0,4 calorii pe gram de aluloză atunci când calculează caloriile din aluloză într-o porție de produs. Cu toate acestea, producătorii trebuie să includă în continuare aluloza în declarația totală de carbohidrați.
FDA intenționează să lanseze în curând îndrumări suplimentare pentru a ajuta producătorii să respecte noile cerințe de etichetare, inclusiv o îndrumare pentru abordarea declarației de zaharuri adăugate pe pachetele și recipientele cu miere, sirop de arțar și anumite produse de afine. Între timp, agenția a abordat proprietățile unice ale alulozei în proiectul de îndrumare emis astăzi.
- Fynbo Foods - Delectează unt de fructe cu conținut scăzut de calorii
- Rețetă Bruschetta de pâine cu usturoi (cu opțiuni cu conținut scăzut de calorii)
- Detoxifierea se înmoaie la apropierea sănătății totale Apropierea sănătății totale
- Culoarea și textura arahidelor cu conținut scăzut de calorii, afectate de un nou proces de extracție a uleiului
- Mănâncă pentru viață Construiește un mic dejun mai bun cu crepe cu conținut scăzut de calorii The Kansas City Star