rețele

servește: 4 - 8
Abilitate: uşor
Cost: ieftin
Pregătire: 15 minute
Gătit: 30 minute

Nutriție pe porție

Panele de varză prăjite reprezintă o nouă parte sănătoasă pentru cina friptă.

Panele noastre de varză prăjite sunt foarte ușor de gătit și constituie o parte nouă delicioasă pentru cina ta friptă. Uneori, tot ce trebuie să faci cu legumele este să le prăjești pentru a debloca toate aromele delicioase. Pene noastre mențin un pic de criză și sunt dulci în mod natural și, dacă ați epuizat rețetele de varză, vă va rămâne sigur. Această legumă verde de iarnă este delicioasă atunci când este utilizată ca parte a unei călduri și servită cu un piept de pui simplu la grătar sau poate ați prefera o friptură? Nu vă faceți griji dacă marginile varzei prăjite se prind și se încarcă puțin - credem că acele bucăți sunt cele mai gustoase! În loc să tăiați varza prăjită în pene, puteți încerca să o tăiați în fripturi groase și să le serviți ca parte a unei mese principale vegetariene.

Ingrediente

  • 1 varză mică de iarnă verde, tăiată în 8 pene, miezul tăiat
  • 4-5 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură chimen, sau chimen, semințe
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lămâie mare, tăiată în 4 pene

Metodă

Puneți cuptorul la 220 ° C/425 ° F/Gas Mark 7. Periați pene de varză peste tot cu ulei. Puneți-le pe o tavă de copt. Se presară semințele și se condimentează bine. Adăugați pene de lămâie.

Se prăjește aproximativ 25-30 de minute, întorcându-le la jumătatea gătitului. Strângeți zeama de lămâie înainte de servire.

Sfat de vârf pentru a face pene de varză prăjite

Această rețetă funcționează bine cu varza Savoy sau varza de Bruxelles, dar gătiți-le într-o tigaie și aruncați semințele.