Încrucișat cu PBIO-529
Instructori: Thomas Sherman, dr. Și Adriane Fugh-Berman, MD
A se vedea programa curentă pentru timpul și locul cursului - PBIO529 (2 credite) PHAR605 (3 credite)
Programa curentă (fereastră nouă)
Descriere: Acest curs examinează o serie de subiecte despre nutriția umană, inclusiv macronutrienții, micronutrienții, efectele dietei asupra sănătății și afirmațiile și dovezile privind utilizarea megadozelor de vitamine, minerale și aminoacizi pentru tratarea unor condiții de sănătate specifice. Accentul este pus pe informații nutriționale bazate pe dovezi, utilizând literatura medicală și epidemiologică pentru a analiza impactul alimentelor, dietelor și suplimentelor nutritive asupra sănătății umane. Clasa va aborda, de asemenea, prepararea și gătitul alimentelor pentru a facilita adoptarea principiilor nutriționale în dieta ta. Subiecte speciale includ alăptarea, nutriția pentru exerciții fizice și suplimentele sportive, nutriția băuturilor, alimentele modificate genetic, prebiotice și probiotice, știința dietei, originile evolutive ale dietei umane și endocrinologia țesutului adipos și a obezității.
Notarea se bazează pe efectuarea mai multor sarcini, o lucrare și un examen final.
- Știința nutrițională Departamentul de Știința Alimentelor și Nutriția Umană Iowa State University
- Paraganglioma Columbia University Department of Surgery
- Ruth Grossman Iowa Biosciences Academy Departamentul de Biologie Universitatea din Iowa
- Creșterea temperaturilor de iarnă în interior legate de obezitate UCL News - UCL - University College London
- Obezitate și boli de inimă și hipertensiune arterială Augusta, Georgia (GA) - Asistență medicală universitară