Autori

  • Ivan Fiodorovici Gorlov Regiunea Volga Institutul de cercetare pentru fabricarea și prelucrarea producției de carne și lapte, str. Rokossovsky, 6, Volgograd, 400131 Rusia; Universitatea Tehnică de Stat Volgograd, Bulevardul Lenin, 28, 400050 Volgograd, Rusia, Tel: +78442391048

https://orcid.org/0000-0002-8683-8159

  • Olga Vyacheslavovna Drucker Don Agrar State University, Kryvoshlukova, 26, p. Persyanovsky, Rostov-on-Don, Rusia, Tel: +79882509672
  • Vera Vasilievna Kryuchkova Don State University Agrarian, Kryvoshlukova, 26, p. Persyanovsky, Rostov-on-Don, Rusia, Tel: +79882509672

    factori

    https://orcid.org/0000-0003-2058-2370 Marina Ivanovna Slozhenkina Regiunea Volga Institutul de cercetare pentru fabricarea și prelucrarea producției de carne și lapte, str. Rokossovsky, 6, Volgograd, 400131 Rusia; Universitatea Tehnică de Stat Volgograd, Bulevardul Lenin, 28, 400050 Volgograd, Rusia, Tel: +79047729999

    https://orcid.org/0000-0001-9542-5893

  • Natalya Ivanovna Mosolova Regiunea Volga Institutul de cercetare pentru fabricarea și prelucrarea producției de carne și lapte, str. Rokossovsky, 6, Volgograd, 400131 Rusia, tel.: +79033735182
  • Olga Andreevna Knyazhechenko Regiunea Volga Institutul de cercetare pentru fabricarea și prelucrarea producției de carne și lapte, str. Rokossovsky, 6, Volgograd, 400131 Rusia; Universitatea Tehnică de Stat Volgograd, Bulevardul Lenin, 28, 400050 Volgograd, Rusia, Tel: +78442391048, +79616696630

    Cuvinte cheie:

    Abstract

    Descărcări

    Valori

    Referințe

    Aliyev, AM, Stepanov, GV 2006. Investigația efectului presiunii asupra procesului de extracție supercritică a substanțelor active biologic din materii prime vegetale. Fluide supercritice: teorie și practică, vol. 1, p. 101-105.

    Fedoseeva, L. M. 2005. Studiul taninurilor organelor vegetative subterane și supraterane ale bergeniei cu frunze groase în creștere în Altai. Chimia materialelor vegetale, vol. 3, p. 45-50.

    Ishanhodzhaeva, M. M. 2012. Chimie fizică. Partea 1. Difuzarea în sisteme cu o fază solidă: un ajutor didactic. St-Petersburg, Rusia: HSTE, 35 p.

    Iudina, Y. 2015. Studiul procesului de extracție a florilor de calendula. Buletinul Farmaciei, vol. 3, nr. 83, p. 28-31. https://doi.org/10.24959/nphj.15.2016

    Ivanova, Y. A., Malkov, V. A., Babkin, V. A. 2008. Parametrii caracteristici ai procesului de extracție a leusteanului cu acetat de etil. Chimia materiilor prime vegetale, vol. 2, p. 39-42.

    Khalanskaya, D. M., Lodygin, A. D., Kurchenko, V. P. 2017. Studiul influenței factorilor tehnologici asupra extracției substanțelor biologic active ale materialelor vegetale. Bazele molecular-genetice și biotehnologice pentru producerea și utilizarea substanțelor biologice active sintetice și naturale: lucrările Conferinței internaționale științifice și practice. Stavropol, Rusia: Universitatea Federală din Caucazul de Nord, p. 290-293.

    Kňazovická, V., Bačiková, A., Bányiová, R., Tkáčová, J., Čanigová, M., Haščík, P. 2015. Caracteristicile mierii după extracție și depozitare de jumătate de an. Potravinarstvo, vol. 9, nr. 1, p. 543-549. https://doi.org/10.5219/560

    Kukharenko, AA, Bogatyrev, AN, Korotkiy, VM 2008. Principiile științifice ale fortificării alimentelor cu micronutrienți. Industria alimentară, vol. 5, p. 62-66.

    Leonova, M. V., Klimochkin, Y. N. 2012. Metode de extracție pentru fabricarea medicamentelor din materiale vegetale, ghid didactic. Samara, Rusia: Universitatea Tehnică de Stat Samara, 118 p. ISBN 5-7964-0707-4.

    Lincheva, V., Petkova, N., Ivanov, I. 2017. Optimizarea procesului de extracție a substanțelor biologic active din părțile aeriene ale lui Potentilla reptans L. Journal of Applied Pharmaceutical Science, vol. 7, p. 174-179.

    Lyapin, O. A., Shevchenko, V. V., Kiselev, V. S., Radchenko, M. V., Radchenko, T. B. 2009. Îmbunătățirea mașinilor pentru extracția materialelor vegetale. Mecanizarea și electrificarea agriculturii, vol. 5, p. 22-23.

    Nikolaev, O. A. 2012. Geneza și dezvoltarea pieței alimentare funcționale. Concurența modernă, vol. 2, p. 85-96.

    Okhrimenko, OV, Golovlev, DA, Ryzhkova, IP 2011. Studiul procesului de extracție a substanțelor uscate din ace de pin. Partea 1. Studiul influenței gradului de măcinare a acelor de pin și a expunerii asupra intensității extracției. Mlochnokhozyastvenny Vestnik, vol. 2, p. 46-50.

    Oorzhak, U. S., Ushanova, V. M., Repyakh, S. M. 2003. Studiul influenței factorilor tehnologici asupra procesului de extragere a substanțelor extractive din buretele de larice. Chimia materialelor vegetale, vol. 1, p. 69-72.

    Sorokopud, A. F., Mustafina, A. S., Fedyaev, K. S. 2012. Influența factorilor principali asupra extracției fructelor schizandra. Chimia materialelor vegetale, vol. 1, p. 161-164.

    Terletskaya, V. A., Planer, E. V., Zinchenko, I. N. 2013. Influența factorilor tehnologici asupra procesului de extracție a fructelor de arborele negru. Tehnica și tehnologia producției de alimente, vol. 31, p. 127-131.

    Tikhonov, A. I., Yarnykh, T. G. 2002. Tehnologia medicamentelor: carte de studiu pentru universitățile și facultățile farm. Harkov, Rusia: Editura NFAU „Pagini de aur”, 704 p. ISBN 966-615-103-0.

    Titova, L. M., Aleksanyan, I. Y. 2013. Studiul cineticii procesului de extracție în tehnologia procesării complexe a citricelor. Jurnalul ASTU, vol.1, p. 35-38.

    Tretyakova, N. R. 2014. Progres în tehnologie și formulări de băuturi care conțin suc cu fibre alimentare vegetale: teze de disertație. Krasnodar, Rusia: statul Kuban Tehnol. Universitate, 147 p.

    Yenipinar, U., Yildirim, E. 2014. Extracția și caracterizarea pectinei de păducel roșu (Crataegus spp.) Folosind acid citric și suc de lămâie. Jurnalul asiatic de chimie. vol. 26, nr. 19, p. 6674-6678. https://doi.org/10.14233/ajchem.2014.17590

    Zyubr, T. P., Vasiliev, I. B. 2008. Forme de dozare lichide. Extracte de apă din materiale vegetale medicinale: ajutor didactic. Irkutsk, Rusia: Ministerul Sănătății din Rusia ISMU, 45 p.