Medallion Labs a avut un an 2019 plin, ajutând producătorii de alimente și băuturi să asigure conformitatea cu noile cerințe de etichetare a faptelor nutriționale în 2020. Acum, după ce au ajuns standardele de conformitate 2020, le reamintim clienților că oferim servicii de testare nutrițională - inclusiv servicii de testare rapidă - pentru a vă satisface nevoile.

Modificări ale noilor cerințe privind eticheta de informații nutriționale în 2020

faceți

Modificările aduse noilor cerințe privind eticheta Fapte nutriționale în 2020 vor face mai ușor pentru consumatori să facă alegeri în cunoștință de cauză cu privire la alimente sau băuturi, inclusiv creșterea dimensiunii tipului pentru calorii, porții pe recipient, dimensiunea porției și valoarea procentuală zilnică (% DV) a un nutrient bazat pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi.

Producătorii de alimente și băuturi trebuie să declare cantitatea reală, în plus față de valoarea procentuală zilnică a vitaminei D, calciu, fier și potasiu; iar pentru alte vitamine și minerale, acestea pot declara în mod voluntar cantitatea de gram.

Zaharurile adăugate trebuie să fie listate în grame și ca procentaj zilnic pe noua etichetă. Zaharurile adăugate sunt o cerință de etichetă în 2020, deoarece, potrivit FDA, consumatorii primesc mai mult de 10% din caloriile zilnice totale din zahărul adăugat, ceea ce le face dificilă satisfacerea nevoilor de nutrienți în timp ce rămân în limitele caloriilor.

Vitamina D și potasiul vor fi necesare pe noua etichetă, împreună cu calciu și fier. Vitaminele A și C nu sunt necesare, dar pot fi incluse în mod voluntar.

Pe etichetă sunt necesare grăsimi totale, grăsimi saturate și grăsimi trans, dar nu calorii din grăsimi. Acest lucru a fost eliminat deoarece cercetările științifice indică faptul că tipul de grăsime este mai important decât cantitatea.

Valorile zilnice pentru nutrienți precum sodiul, fibrele dietetice și vitamina D au fost actualizate pe baza unor dovezi științifice mai noi. Valorile zilnice sunt cantități de referință de nutrienți de consumat sau nu trebuie depășite și sunt utilizate pentru a calcula procentajul valorii zilnice pe care producătorii de alimente și băuturi trebuie să le includă pe etichetă. Aceste informații îi ajută pe consumatori să înțeleagă informațiile nutriționale în contextul dietei zilnice totale.

Definiția unei singure porții a fost actualizată pentru a reflecta o porțiune mai realistă din cât de mult mănâncă de obicei oamenii într-o singură ședință.

Informații actualizate despre dimensiunea de difuzare cu etichete cu două coloane

Prin lege, mărimile de servire trebuie să se bazeze pe cantitățile realiste de consum de alimente și băuturi, nu pe cantitățile pe care consumatorii ar trebui să le mănânce sau să le bea în mod ideal.

În 2020, pentru produsele care sunt mai mari decât o singură porție, dar care ar putea fi consumate într-o singură ședință sau în mai multe ședințe, producătorii de alimente și băuturi vor trebui să furnizeze etichete cu două coloane.

Pintele de înghețată și sticlele de sodă sunt exemple bune de produse care necesită etichete cu două coloane.

Aceste etichete cu două coloane îi vor ajuta pe consumatori să înțeleagă mai ușor câte calorii și substanțe nutritive primesc dacă mănâncă sau beau întregul pachet/unitate odată.

Modul în care FDA stabilește datele de conformitate pentru noile cerințe privind etichetele privind datele nutriționale în 2020

Data conformității dvs. se bazează pe vânzările anuale ale companiei dvs. de alimente sau băuturi.

Norma finală a FDA prevedea două date de conformitate, făcând distincție între producătorii cu vânzări anuale de alimente de 10 milioane USD (1 ianuarie 2020) și producătorii cu vânzări anuale de produse alimentare sub 10 milioane USD (1 ianuarie 2021).

Producătorii de zaharuri cu un singur ingredient (miere și sirop de arțar) și unele produse cu afine au la dispoziție până la 1 iulie 2021 pentru a face modificările; în timp ce producătorii unor afine uscate aromate au până la 1 iulie 2020.

FDA va amâna aplicarea conformității pentru primele șase luni ale anului 2020

La 30 septembrie 2019, FDA a primit o scrisoare de cerere pentru a amâna aplicarea conformității cu privire la noile cerințe privind eticheta Fapte nutriționale de la aceste asociații de alimente și băuturi:

Ca rezultat, FDA intenționează să colaboreze cu producătorii de alimente și băuturi pentru a îndeplini noile cerințe privind eticheta Fapte nutriționale, întârziind acțiunile de aplicare în primele șase luni ale anului 2020.

Servicii de testare Rush de la Medallion Labs pentru cerințe privind etichetarea noilor informații nutriționale

Medallion Labs vă poate ajuta să respectați termenul limită pentru conformitatea cu reglementările pentru etichetarea nutrițională cu gama noastră completă de servicii de testare nutrițională.

Ecranul nostru nutrițional din 2020 (NLEA) include testele enumerate mai jos, împreună cu link-uri către fișele tehnice cu informații despre fiecare test.

Nutrienți obligați pentru etichetele nutriționale din 2020
Test
Calorii - calculul necesită testarea cenușii, a umezelii, a grăsimilor și a proteinelor
Carbohidrați - calculul necesită testarea cenușii, umezelii, grăsimilor și proteinelor
Frasin
Colesterol
Grăsime prin cromatografie gazoasă - include profilul complet al acizilor grași
Fibra (Total - Definiție CODEX) - AOAC 2009.01

Timpul de livrare pentru serviciile de testare nutrițională Rush

Testarea rapidă este disponibilă pentru majoritatea testelor la costul dublu al prețului listat în catalogul de teste și biblioteca de testare.

Timpul de răspuns pentru testarea rapidă este de patru până la cinci zile lucrătoare pentru testele care se finalizează de obicei în termen de șapte până la nouă zile lucrătoare.

Pentru testele care se finalizează în mod obișnuit în 15 zile lucrătoare, timpul nostru de testare rapidă este de șapte până la nouă zile lucrătoare.

Contactați-ne pentru a discuta noile dvs. cerințe de testare a cerințelor etichetei Fapte nutriționale pentru a îndeplini conformitatea cu reglementările în 2020.