09-Iun-2020 - Ultima actualizare în 09-Iun-2020 la 01:45 GMT

vârstă

La populația mai tânără, suplimentele nutritive proteice sunt adesea folosite pentru a suprima aportul de energie, pentru a construi mușchi și pentru a ajuta la pierderea în greutate.

Acestea sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit de către consumatorii mai în vârstă pentru menținerea masei musculare, dar pierderea în greutate ar putea fi o consecință negativă în rândul acestei populații.

Prin urmare, cercetătorii din Noua Zeelandă, Australia și Norvegia au efectuat un studiu randomizat, dublu-orb, pentru a vedea cum funcționează diferit băuturile proteice în funcție de vârstă.

Au înscris 13 bărbați mai în vârstă (vârsta medie: 75) și 13 bărbați mai tineri (vârsta medie: 23). Toți participanții la acest studiu au fost sănătoși.

Au fost furnizate patru băuturi (450 ml); o băutură de control (2kcal) și trei băuturi bogate în proteine ​​(proteine ​​din zer-280kcal, proteine ​​din zer cu grăsimi-280kcal, proteine ​​din zer cu carbohidrați-504kcal).

Băuturile au fost date în patru zile separate după un post peste noapte. Aportul de energie a fost determinat la o masă tip bufet la trei ore după ingestia băuturii.

Constatări

Studiul a raportat că aportul de energie după consumul de băutură din proteine ​​din zer pur a fost redus semnificativ cu 100 ± 54 kcal la bărbații mai tineri, cu toate acestea, a fost crescut semnificativ cu 49 ± 42 kcal la bărbații în vârstă.

În plus, aportul de energie după consumul de băuturi din proteine ​​din zer cu grăsimi sau carbohidrați a fost, de asemenea, redus mai mult la bărbații mai tineri decât la bărbații mai în vârstă, afișându-și astfel funcționalitatea ca soluție de gestionare a greutății pentru participanții mai tineri.

Mai mult, bărbații mai în vârstă, comparativ cu bărbații mai tineri, au prezentat percepții generale mai ridicate asupra dorinței de a mânca și o satisfacție generală mai mică după ingestia băuturii