Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

restricție

Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Health Behavior, Universitatea din Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Nutrition Sciences, Universitatea Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Health Behavior, Universitatea din Alabama la Birmingham, Birmingham, AL

Abstract

fundal

Pierderea de masă slabă legată de vârstă, acumularea de țesut adipos visceral (TVA) și rezistența la insulină plasează adulții în vârstă cu obezitate la un risc deosebit de mare de boli cardio-metabolice. Prin reducerea cererii de insulină, tiparele dietetice restricționate de carbohidrați (CHO) care includ alimente precum ouăle întregi pot favoriza pierderea grăsimii corporale, în special din cavitatea viscerală, fără a compromite masa slabă și îmbunătăți sănătatea metabolică la adulții îmbătrâniți cu obezitate.

Obiectiv

Obiectivul acestui studiu a fost de a determina dacă consumul unei diete cu conținut scăzut de CHO/conținut ridicat de grăsimi pe bază de ou (EBD) față de o dietă standard pe bază de CHO/cu conținut scăzut de grăsimi (STD) are ca rezultat pierderea grăsimilor totale și viscerale, conservarea de masă slabă și îmbunătățește rezistența la insulină și profilul lipidic.

Proiecta

Într-un studiu clinic randomizat, 26 de bărbați și femei au vârsta cuprinsă între 60 și 75 de ani. cu obezitate (IMC 30-40kg/m 2) a consumat fie un EBD (50% energie din CHO: proteină: grăsime), fie STD (55:25:20) timp de 8 săptămâni. Participanților nu li s-a cerut să restricționeze aportul total de energie. Grupului EBD i s-au oferit ouă pe tot parcursul studiului, în timp ce grupului STD i s-au oferit baruri pentru micul dejun pentru consum. Compoziția corpului prin DXA, cheltuielile de energie de repaus (REE) prin calorimetrie indirectă și insulina, glucoza, HOMA-IR și lipidele prin extragerea sângelui în repaus au fost evaluate la momentul inițial și după intervenția de 8 săptămâni.

Rezultate

Participanții au pierdut 11,0% și 2,3% grăsimi totale în urma dietei EBD și STD, resp. (pag

Concluzii

În comparație cu o dietă standard bogată în CHO, cu conținut scăzut de grăsimi, consumul unei diete mai scăzute în CHO suplimentat cu 3 ouă întregi pe zi a dus la pierderea masei grase, în special din cavitatea viscerală, păstrând în același timp masa slabă și odihnind rata metabolică. Acest tip de dietă a dus, de asemenea, la îmbunătățiri semnificative ale indicilor de sănătate metabolică, inclusiv rezistența la insulină, trigliceridele și colesterolul HDL.