Școala de Științe și Inginerie a Alimentelor, Universitatea de Tehnologie din China de Sud, 381 Wushan Road, Guangzhou, Guangdong, 510640 China
Școala de Științe și Inginerie a Alimentelor, Universitatea de Tehnologie din China de Sud, 381 Wushan Road, Guangzhou, Guangdong, 510640 China
Laborator cheie de prelucrare a produselor acvatice, Ministerul Agriculturii și Afacerilor Rurale, Institutul de Cercetare a Pescuitului în Marea Chinei de Sud, Academia Chineză de Științe a Pescuitului, Guangzhou, 510300 China
Laborator cheie de prelucrare a produselor acvatice, Ministerul Agriculturii și Afacerilor Rurale, Institutul de Cercetare a Pescuitului în Marea Chinei de Sud, Academia Chineză de Științe a Pescuitului, Guangzhou, 510300 China
Departamentul Vinului, Alimentației și Biosciințelor Moleculare, Universitatea Lincoln, Lincoln, Canterbury, 7608 Noua Zeelandă
Institutul de chimie a materialelor noi, Academia Națională de Științe din Belarus, 36F. Str. Skaryna, Minsk, 220141 Belarus
Școala de Științe și Inginerie a Alimentelor, Universitatea de Tehnologie din China de Sud, 381 Wushan Road, Guangzhou, Guangdong, 510640 China
Școala de Științe și Inginerie a Alimentelor, Universitatea de Tehnologie din China de Sud, 381 Wushan Road, Guangzhou, Guangdong, 510640 China
Laborator cheie de prelucrare a produselor acvatice, Ministerul Agriculturii și Afacerilor Rurale, Institutul de Cercetare a Pescuitului în Marea Chinei de Sud, Academia Chineză de Științe a Pescuitului, Guangzhou, 510300 China
Laborator cheie de prelucrare a produselor acvatice, Ministerul Agriculturii și Afacerilor Rurale, Institutul de Cercetare a Pescuitului în Marea Chinei de Sud, Academia Chineză de Științe a Pescuitului, Guangzhou, 510300 China
Departamentul Vinului, Alimentației și Biosciințelor Moleculare, Universitatea Lincoln, Lincoln, Canterbury, 7608 Noua Zeelandă
Institutul de chimie a materialelor noi, Academia Națională de Științe din Belarus, 36F. Str. Skaryna, Minsk, 220141 Belarus
rezumat
Microbiota intestinală pare critică în sănătatea metabolică și în activitatea anti-bolii. În această revizuire, discutăm trei polizaharide din alge maro (alginat, laminarină, fucoidan) pentru informațiile lor structurale, comportamentul digestiv și efectele asupra microbiotei intestinale. Bioactivitățile sunt asociate cu diferite proprietăți fizico-chimice, cum ar fi solubilitatea, vâscozitatea, proprietățile de hidratare, greutatea moleculară, compoziția monozaharidelor și așa mai departe. Polizaharidele din alge marine brune pot fi utilizate complet de microbi în intestinul gros și pot regla microbiota intestinului. Metabolitul final al acestor polizaharide este în principal acizii grași cu lanț scurt, care sunt capabili să regleze ecologia microbiotei intestinale prin creșterea creșterii bacteriilor benefice și inhibarea creșterii unor bacterii dăunătoare. În plus, acest articol discută, de asemenea, relația dintre structura și activitatea de modulare a microbiotei intestinale. Rezultatele arată că polizaharidele cu greutate moleculară mică sunt mai conductive pentru a modula microbiota intestinală.
- Efectele benefice ale l-argininei asupra reducerii mecanismelor potențiale ale obezității și importante
- Efectele benefice ale metforminei asupra metabolismului energetic și asupra volumului de grăsime viscerală prin intermediul unui posibil
- O revizuire a valorii nutritive a leguminoaselor și a efectelor acestora asupra obezității și a acestora
- Un preparat pentru alge marine Cum se utilizează alge, Nori, Wakame și mâncăruri mai serioase
- 10 Formularea dietei, efectele prelucrării, factorii care afectează consumul și creșterea alimentară