DE ÎNCEPUT: Educația alimentară în cafenea
Personalul serviciului alimentar și al programului de nutriție pentru copii joacă un rol vital în a ajuta elevii să facă alegeri sănătoase, să învețe despre alimentele pe care le consumă și să dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase pe tot parcursul vieții.
Vizualizarea cafenelei ca o clasă interactivă
Cafeneaua școlii este mai mult decât un loc în care elevii mănâncă; servește drept sală de clasă pentru hrană, nutriție și pregătirea alimentelor. Copiii răspund constant și se adaptează la mediul în care trăiesc viața de zi cu zi. Chiar înainte ca activitățile de educație alimentară să fie puse în aplicare în mod activ în școală, elevii învață și dezvoltă obiceiuri pe baza experiențelor lor în cantina școlii, cu mâncarea și mediul care le este disponibil. Deoarece nu toți elevii au acces la alimente sănătoase acasă, mâncarea servită în cantină și oportunitățile educaționale care vin împreună cu mâncarea pot avea un impact incredibil de pozitiv asupra vieții elevilor.
Ce se poate învăța?
Există atât de multe modalități prin care elevii pot primi educație alimentară în cantină! Mai jos sunt câteva oportunități pentru a implica studenții în mâncarea pe care o consumă:
- Educație alimentară comunitară
- Sărbătorind cea de-a 100-a zi de școală fără mâncare nedorită
- Gospodăriile eligibile din Alabama, cu copii școlari, să primească alocații alimentare în luna mai
- Alimentația în educație ca domeniu al experienței pedagogice alimentația în educația inițială ca domeniu
- Ziarul Secției Alimentare În Educație