Găluște de brânză de vaci din această rețetă sunt practic o găluște leneșă clasică, numai fără adăugarea de făină. Acest lucru le face mai puțin calorice, dar totuși oferă o porție bună de proteine ​​care ne stimulează metabolismul chiar mai mult decât carbohidrații.

brânză

Dacă îți plac găluștele leneșe pentru aroma lor distinctă, îți vor plăcea cu siguranță găluștele cu brânză de vaci. Sunt delicioase atât calde, cât și reci sau ca o cutie de prânz pentru a lua cu tine. De asemenea, le recomand ca înlocuitor pentru orez, crupe sau cartofi la cină.

REŢETĂ

Lipsa de făină din rețetă face ca aluatul să nu fie atât de strâns ca în cazul găluștelor leneșe, astfel este mai convenabil să formați fiecare găluște separat, apoi să le tăiați din rulou.

INGREDIENTE:

  • 140 g brânză de vaci
  • 1 ou
  • 2 linguri tarate de ovaz (cca 8 g)
  • 1 lingură amidon de cartofi (cca 10 g)

PREGATIREA:

  1. Strângeți brânza de vaci pentru a scăpa de excesul de apă și zdrobiți-o cu o furculiță.
  2. Se amestecă restul ingredientelor.
  3. Formați găluște în orice formă (iau o porție de aluat cu o lingură și o pun în apă clocotită)
  4. Fierbeți apa și reduceți căldura, astfel încât să bule ușor
  5. Puneți găluște în apă clocotită și gătiți-le 3 minute din momentul în care apar la suprafață.
  6. Se poate servi singur, cu un sos ușor sau legume.

ENERGIE: 338 kcal

MACROS: C 19 g/P 36 g/F 12 g