După ce și-a petrecut primii 10 ani după formarea în medicină academică, cercetând modul în care virușii traversează tractul gastrointestinal și interacționează cu sistemul imunitar al mucoasei, a fost angajată într-o practică academică clinică, cu o specialitate în boli inflamatorii intestinale și sănătatea gastrointestinală a femeilor.
A participat la 9 studii de terapie multicentrică pentru boli inflamatorii intestinale; a propus, a ajutat la proiectarea și finanțarea unui studiu de conformitate cu screening-ul recomandat al cancerului colorectal la femeile supuse mamografiei; a participat la un studiu de evaluare a eficacității acupuncturii în sindromul intestinului iritabil; a participat la un studiu național care a comparat colonoscopia cu colonografia CT în detectarea polipilor și a cancerului la persoanele asimptomatice de screening pentru cancerul colorectal; și analizează în prezent datele dintr-un sondaj național privind simptomele gastro-intestinale la pacienții cu sindrom Marfans și Ehlers-Danlos.
Ea scrie despre problemele legate de sarcină, sănătate și boli gastro-intestinale, boli care afectează femeile mai frecvent decât bărbații sau se manifestă diferit la femei. Dr. Wolf a primit numeroase premii și onoruri. Este autorul a peste 60 de articole, capitole, recenzii și editoriale. Ea a publicat recent o carte pentru publicul laic intitulată „Ghidul unei femei pentru un stomac sănătos: Preluarea controlului asupra sănătății dvs. digestive”.
Contribuie la programul Discovery Channel „Diagnosticul misterului”. A apărut la 5 videoclipuri ABC News On-line despre Dietă și gătit, 4 programe de televiziune și a participat la peste 25 de programe radio cu interviuri live și înregistrate și întrebări de la ascultători. Contribuie în mod obișnuit la articole de presă publică despre sănătatea digestivă a femeilor și este membru al comitetului editorial al Harvard Health Publications.