Spălătorie, alimente și aprovizionare

Departamentul de spălătorie, produse alimentare și aprovizionare are sediul central în Huntsville. Acest birou include 18 membri ai personalului administrativ care supraveghează peste 300 de operațiuni de spălare, alimente și aprovizionare pe bază de unități. Acest personal este responsabil pentru:

divizia

  • Dezvoltarea de politici și proceduri
  • Auditarea și inspectarea zonelor programatice ale unității
  • Personalul unității de formare
  • Dezvoltarea unităților de bază pentru hrană și necesități
  • Dezvoltarea ghidurilor de planificare a meniului
  • Elaborarea specificațiilor pentru articolele utilizate în spălătorii și bucătării
  • Asistarea personalului unității pentru a se asigura că posturile vacante din zona programatică sunt procesate și completate în timp util
  • Asistarea personalului unității în dezvoltarea specificațiilor și achiziționarea de echipamente de capital

Personalul de spălătorie, hrană și aprovizionare este supravegheat dublu și se raportează atât Departamentului de spălătorie, alimente și aprovizionare, cât și directorului.

În plus, managerii de afaceri regionali din fiecare regiune raportează spălătoriei, alimentelor și aprovizionării. Aceste poziții regionale sunt responsabile pentru supravegherea supraveghetorilor de aprovizionare cu unități, precum și pentru bugetele unitare pentru spălătorie, alimente și aprovizionare.

Pentru mai multe informații despre rufe, alimente și produse alimentare:

Departamentul de Justiție Penală din Texas
Divizia instituțiilor corecționale
Douglas Sparkman
Director adjunct
Spălătorie, alimente și aprovizionare
Caseta poștală 99
Huntsville, TX 77342-0099
Telefon: (936) 437-8310
Fax: (325) 223-0290
[email protected]

Departamentul de Justiție Penală din Texas
Divizia instituțiilor corecționale
Vacant
Manager operațiuni
Spălătorie, alimente și aprovizionare
Caseta poștală 99
Huntsville, TX 77342-0099
Telefon: (936) 437-8351
Fax: (325) 223-0290
[email protected]

Pentru informații cu privire la problemele și pozițiile privind resursele umane de spălătorie, produse alimentare și aprovizionare:

Departamentul de Justiție Penală din Texas
Divizia instituțiilor corecționale
Departamentul de Justiție Penală din Texas
Mandy Vance
Specialist HR III
Caseta poștală 99
Huntsville, TX 77342-0099
Telefon: (936) 437-8356
Fax: (936) 437-5019
[email protected]

Monitorizare și instruire

Secțiunea de monitorizare și instruire a Departamentului de spălătorie, produse alimentare și aprovizionare este responsabilă pentru monitorizarea operațiunilor agenției de spălătorie, produse alimentare și aprovizionare pentru respectarea politicilor și procedurilor agenției și departamentale. Monitorizarea programelor de conformitate ale agenției se realizează prin audituri și inspecții la puțin sub 300 de unități de spălătorie, servicii alimentare și operațiuni de aprovizionare.

Secțiunea de monitorizare și instruire supraveghează dezvoltarea curriculumului și a instruirii pentru toți managerii de rufe, produse alimentare și aprovizionare. În plus, programul de instruire pentru siguranța alimentelor și salubrizare este administrat pentru a certifica toți managerii superiori ai serviciilor alimentare în programul ServSafe al Asociației Naționale a Restaurantelor.

Pentru mai multe informații despre monitorizarea și instruirea spălătoriei, alimentelor și alimentelor:

Departamentul de Justiție Penală din Texas
Divizia instituțiilor corecționale
Marcus Colbert
Programul Supervizor III
Caseta poștală 99
Huntsville, TX 77342-0099
Telefon: (936) 437-8350
Fax: (325) 223-0290
[email protected]

Servicii alimentare

Programele unitare de servicii alimentare oferă mese sănătoase și hrănitoare atât infractorilor, cât și personalului. Infractorilor li se permite să aleagă dintr-o masă obișnuită, fără carne sau fără carne de porc. În plus, sunt oferite și diete terapeutice. Mesele contravenționale care nu sunt terapeutice sunt concepute pentru a îndeplini recomandările dietetice care oferă între 2.400 și 2.700 de calorii pe zi. Liniile directoare dietetice ale USDA sunt utilizate ca instrument pentru a asigura satisfacerea nevoilor nutriționale adecvate.

Programele de servicii alimentare unitare fac parte din programul bugetar al agenției (FBBP), iar managerii unității alimentare sunt responsabili pentru programele de operare în cadrul bugetului alocat.

Muncitorilor infractori repartizați în programe de servicii alimentare unitare li se oferă instruire în producția de alimente și mulți își găsesc locuri de muncă în industria serviciilor alimentare, odată eliberați din TDCJ. Lee College și Alvin Community College oferă cursuri la unitățile Eastham, Jester IV și Ferguson. Aceste instruiri sunt concepute pentru a educa forța de muncă a infractorului în pregătirea alimentelor și salubrizare. După finalizarea programului, infractorii vor fi certificați în Arte Culinare. Infractorii sunt recomandați pentru acest program de către managerul serviciului alimentar al unității. Dacă este selectat, infractorul va fi realocat temporar la o unitate în care este oferit programul. După finalizarea programului, infractorul va fi returnat la unitatea de atribuire a infractorului. După finalizarea cursurilor culinare, unii infractori au ocazia să lucreze la Banca San Antonio Food Bank pentru a-și îmbunătăți abilitățile de gătit și oportunitățile de angajare.

Pentru mai multe informații despre serviciile alimentare:

Departamentul de Justiție Penală din Texas
Divizia instituțiilor corecționale
Harold Gates
Software Supervisor V
Caseta poștală 99
Huntsville, TX 77342-0099
Telefon: (936) 437-8375
Fax: (325) 223-0290
[email protected]

Spălătorie, Necesități și aprovizionare

Programele unitare de spălătorie și aprovizionare fac parte din programul bugetar al agenției (FBBP), iar managerii de spălătorie și ofițerii de aprovizionare sunt responsabili pentru programele de operare în cadrul bugetului alocat.

Programele de furnizare a unităților sunt responsabile pentru achiziționarea, rechiziționarea, inventarierea și gestionarea majorității articolelor necesare operațiunilor zilnice ale unității. Sunt incluse articole cum ar fi rechizite de birou, mobilier, hârtie igienică, articole de toaletă pentru infractori, echipamente pentru gazon, articole de armură, produse chimice, săpunuri și articole de curățat. Ofițerul de aprovizionare este, de asemenea, responsabil pentru menținerea inventarului activelor fixe pentru unitate.

Infractorii repartizați în departamentele de spălătorie sau de aprovizionare cu unități sunt învățați abilități care vor fi utile după eliberare. Aceste abilități includ depozitarea, controlul stocurilor și operațiuni comerciale de spălătorie.

Programele de spălare și furnizare a unităților fac, de asemenea, parte din FBBP și trebuie să funcționeze în limita unui buget alocat.

Pentru mai multe informații despre spălătorie/necesități și aprovizionare:

Departamentul de Justiție Penală din Texas
Divizia instituțiilor corecționale
Howard Relford
Software Supervisor V
Caseta poștală 99
Huntsville, TX 77342-0099
Telefon: (936) 437-8361
Fax: (325) 223-0290
[email protected]

Resurse umane

1800 de posturi de spălătorie, produse alimentare și aprovizionare (LFS) bazate pe unități sunt ocupate prin secțiunea Resurse umane LFS. Aceste posturi includ: Food Service Manager IV, III și II; Manager spălătorie IV, III și II; Specialist în inventar și magazine III - Unitatea de aprovizionare; Grefierul II - Unitatea de aprovizionare. Locurile de muncă vacante pot fi vizualizate sub linkul Oportunități de carieră de pe pagina principală.