Mâncare și nutriție
Ingrediente
2 linguri. unt nesărat, împărțit
16 oz. porumb înghețat, dezghețat
⅛ linguriță. piper negru
1 c. ceapa, tocata
½ c. ardei gras rosu, tocat
¼ c. ceapa verde, tocata
1 jalapeno, însămânțat și tocat
2 căței de usturoi tocat
Ciupi piperul de cayenne
4 uncii. brânză cheddar ascuțită, împărțită
4 uncii. Brânză Monterey Jack, împărțită
Directii
Preîncălziți cuptorul la 400 F. Topiți jumătate de unt într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare și adăugați porumbul, sarea și piperul. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand boabele devin maronii aurii. Se transferă într-un castron. Topiți untul rămas în tigaie și adăugați ceapa și ardeiul gras. Gatiti, amestecand des, pana cand ceapa devine translucida. Adăugați ceapa verde, jalapeno și usturoiul și gătiți până când legumele se înmoaie. Se combină cu porumbul. Adăugați maioneza, jumătate din brânza cheddar, jumătate din brânza Monterey Jack și ardeiul Cayenne și amestecați bine pentru a combina. Se toarnă într-un vas de copt de 8 x 8 inci și se presară deasupra brânza rămasă. Coaceți-l timp de 20 de minute sau până când se îmbibă și se rumenesc. Se servește fierbinte cu chipsuri de tortilla.
Realizează 12 porții.
Fiecare porție are 190 de calorii, 14 grame (g) grăsimi, 6 g proteine, 12 g carbohidrați și 1 g fibre și 300 miligrame (mg) sodiu.
- Nutriția strugurilor Fapte nutriționale uimitoare despre struguri și beneficii pentru sănătate - NDTV Food
- Cum se face brânză de capră Rețetă Alimentară; Stil
- Salată de cartofi cu fasole verde - Alimente; Revista Nutriție - Supă de piatră
- Aflați despre nutriția alimentelor în jocul de cărți educaționale FIT Food; Pixelkin
- Prezentarea „O perspectivă nutrițională bună pentru secolul 21” - Hrană pentru gândire și chemare la