Karen M. Cogliati, Julia R. Unrein, Wendy M. Sealey, Frederic T. Barrows, Olivia Hakanson, Rob Chitwood, David L.G. Noakes, Carl B. Schreck; Dietele cu conținut scăzut de lipide alimentate la rație redusă: Efecte asupra creșterii, compoziției corporale și supraviețuirii somonului chinook juvenil. Journal of Fish and Wildlife Management 1 decembrie 2019; 10 (2): 500-508. doi: https://doi.org/10.3996/062018-JFWM-059

dietele

Descărcați fișierul de citare:

Abstract

Introducere

Obiectivele de dimensiuni mai mari și condiții corporale mai ridicate ale incubatoarelor convenționale sunt în mare parte rezultatul unor studii care arată că dimensiunea și rata de creștere a peștilor sunt corelate pozitiv cu migrarea și supraviețuirea smoltului, ambele rezultate dorite ale programelor de incubație (de exemplu, Burrows 1969; Ewing et. și colab. 1984; Ward și colab. 1989; Henderson și Cass 1991; Tipping 1997; Beckman și colab. 1999). Ca atare, obiectivele incubatoarelor convenționale sunt adesea de a atinge o dimensiune țintă mare și o stare robustă a peștilor pentru a îmbunătăți șansele de supraviețuire a peștilor după eliberare. Cu toate acestea, dimensiunea și rata de creștere în anumite momente ale dezvoltării, precum și lipidele întregului corp sunt, de asemenea, corelate cu maturizarea timpurie a bărbaților, reducând în cele din urmă proporția de smolți migratori (de exemplu, Rowe și colab. 1991; Clarke și Blackburn 1994; Silverstein și colab. 1998; Shearer și Swanson 2000; Shearer și colab. 2006). Ratele de maturare timpurie a masculului pot fi semnificativ mai mari în producția de incubație comparativ cu populațiile de pești sălbatici din aceeași regiune (Larsen și colab., 2006), iar maturarea timpurie a bărbaților nu îndeplinește obiectivele de incubație.

Programele de incubație pot manipula mai multe condiții din mediul de creștere artificială, inclusiv reducerea rațiilor de alimentare, utilizarea dietelor cu lipide scăzute și simularea regimurilor naturale de temperatură pentru a modula creșterea și compoziția corpului înainte de eliberare. Pentru conservare la scară mai mică și programe de incubare de cercetare, aceste tactici pot fi folosite și pentru creșterea peștilor care sunt mai predispuși să semene cu peștii sălbatici în ceea ce privește dimensiunea, starea, traiectoriile de creștere și conținutul de lipide ale întregului corp. Din perspectiva cost-beneficiu, dietele cu conținut scăzut de lipide formulate în mod specific, care sunt dense în nutrienți pentru a satisface toate cerințele nutriționale ale peștilor, dar care nu susțin potențialul lor maxim de creștere, pot reduce, de asemenea, risipa și pot reduce incidența maturării timpurii și a rezidualizării în apă dulce.

Metode

Am formulat diete experimentale pentru a îndeplini sau a depăși toate cerințele de nutrienți cunoscuți pentru păstrăvul curcubeu (NRC 2011) folosind ingrediente cu palatabilitate cunoscută (Tabelul 1; formulat de Bozeman Fish Technology Center, Bozeman, MT). Am bazat formularea experimentală cu conținut ridicat de lipide pentru ținte de proteine ​​brute și lipide (18-20%) pe hrana pentru somon disponibilă comercial. Datorită restricțiilor de proprietate pe lista ingredientelor, am formulat această dietă experimentală bogată în lipide pentru a acționa ca un control cu ​​un procent comparativ de lipide. Deși nu am atins lipida țintă de 18-20% în această formulare (Tabelul 1), acest tratament a acționat în continuare ca un control ridicat al lipidelor pentru formularea furajeră, deoarece avea un conținut mai mare de lipide decât dietele experimentale cu lipide scăzute și va fi denumit în continuare control experimental de 13,9%. Am formulat cele trei diete cu conținut scăzut de lipide (11-12, 8-9, 4-6%) prin reducerea conținutului suplimentar de lipide din formularea dietetică de control experimental (Tabelul 1).

Compoziția (% substanță uscată) a formulărilor experimentale de dietă și analiza utilizată pentru evaluarea diferitelor niveluri de lipide ale dietei la creșterea timpurie și supraviețuirea somonului Chinook Oncorhynchus tshawytscha. Furajele au fost fabricate în Bozeman, Montana și trimise la Universitatea de Stat din Oregon în decembrie 2014.