Vă rugăm să utilizați un browser nou, cum ar fi Chrome, Firefox, Safari sau Microsoft Edge, pentru a vă îmbunătăți experiența.

dieta

Acest raport folosește un model economic al fluxurilor comerciale globale pentru a investiga modul în care S.U.A. peisajul fermei ar fi modificat dacă americanii ar începe să mănânce mai sănătos. Raportul estimează modul în care modificările cererii pentru anumite tipuri de alimente și schimbările de preț asociate ar putea afecta oferta și cererea pentru alte bunuri și produse alimentare, atât pe plan intern, cât și prin comerțul internațional.

Analiza constată că tranziția dietei americane la una care include mai puține alimente și carne procesate și mai multe fructe și legume ar schimba în mod semnificativ peisajul agricol de astăzi dominat de porumb și soia la unul mai diversificat. La rândul său, un peisaj care produce un amestec mai sănătos de culturi și animale pentru piețele locale și regionale poate avea efecte pozitive - nu numai în îmbunătățirea nutriției și sănătății consumatorilor, ci și sub forma unor beneficii semnificative pentru mediu și economiile locale ale țării agricole.