Îmi amintesc un interviu cu câștigătorul olimpic din 10.000 m din 1964, Billy Mills din SUA, unde a discutat despre obiceiurile sale alimentare.

verde

Mills provin dintr-o moștenire a primei națiuni sau nativi americani și mi-a plăcut abordarea sa de a alege alimentele potrivite.

Secretul lui era să mănânce alimente care conțineau culorile roșu, verde, maro, galben și alb. De asemenea, a ales mâncărurile provenite din aerul, apa și solul.

Într-un ciclu de 4 zile, el mânca din cele 3 grupuri diferite „moarte” și în fiecare a patra zi era vegetarian. El a clasificat aerul, apa și solul ca alimente „moarte” care pot fi de oriunde de la gâscă (aer), carne de vită, pui sau curcan (măcinat) și pește (apă). Acesta este un mod inteligent de a mânca pentru a vă păstra ecosistemul și lanțul alimentar!

Pentru fructe și legume, ar mânca fructe, legume, cereale, nuci și leguminoase din cele 5 culori de mai sus.

Dar așteaptă, avem alte culori din care să alegem!

Dieta roșie, verde, violet, portocalie și albă

În acest infografic de la Precision Nutrition, vedem 5 culori comune, primele 3 sunt aceleași (roșu, verde, alb) și singura diferență este violet și portocaliu în loc de galben și maro.

Ce culoare are dieta ta ?: Cele 7 culori ale sănătății

Ce culoare are dieta ta? de David Heber a fost publicat în 2001 și puteți cumpăra cu ușurință cartea folosită cu 0,01 USD.

David Heber este doctor și doctor și director al Centrului UCLA pentru nutriție umană. A codificat alimentele vegetale în șapte culori, toate având diferite calități de protecție a sănătății:

roșu, roșu-violet, portocaliu, portocaliu-galben, galben-verde, verde și alb-verde.