Instrumente pentru fire
Căutați fir
Afişa
Dieta programatorului:)
Re: Dieta programatorului:)
Intersecție. Articolul de mai jos sugerează că expunerea la lumină artificială (toate acele ore de lucru pe timp de noapte) ar putea îngreuna programatorii.
Lumina te îngrașă?
Când - nu doar ce - mănâncă șoarecii afectează cât de mult se îngrășează
14 octombrie 2010
Vina pentru creșterea ratei obezității a fost pusă pe multe lucruri,
inclusiv o dietă mai calorică, răspândirea alimentelor procesate, o lipsă
a exercițiilor fizice și a omului modern, în general, mult mai stresant. Ceva
altfel poate fi în curând inclus în listă: nopți mai luminoase.
Lumina reglează ceasul biologic al corpului - amorsând cel al unui individ
metabolism pentru evenimente previzibile precum mese și somn. Anterior
cercetările au arătat că, cel puțin la șoareci, genele responsabile de
aceasta poate fi manipulată astfel încât să facă animalele mai pline și mai mult
susceptibil la problemele asociate cu obezitatea, inclusiv diabetul
și boli de inimă. Cu toate acestea, nu se știa dacă pur și simplu se modifică
intensitatea luminii ambientale ar putea avea efecte similare.
O echipă de cercetători conduși de Laura Fonken de la Ohio State University are
a clarificat problema. După cum relatează în Proceedings of the
Academia Națională de Științe, au examinat modul în care lumina nocturnă
afectează greutatea, grăsimea corporală și intoleranța la glucoză (cauza principală
de diabet cu debut tardiv) și șoareci mici. Au găsit că persistent
expunerea chiar și la puțină lumină nocturnă duce la creșteri ale tuturor
Trei.
Pentru a ajunge la această concluzie, Dr. Fonken și-a împărțit subiecții murini
trei grupuri. Unele erau ținute în cuști aprinse constant, astfel încât
seamănă cu o zi acoperită fără sfârșit. Un al doilea grup a locuit în
condiții asemănătoare habitatului lor natural, cu 16 ore acoperite
lumină asemănătoare unei zile, urmată de opt ore de întuneric. Restul
rozătoarele au fost, de asemenea, expuse unui ciclu, dar întunericul a fost înlocuit cu un
strălucire slabă echivalentă cu amurgul la primele pâlpâiri ale zorilor.
În perioada de opt săptămâni a experimentului șoarecii din primul și
al treilea grup a câștigat cu aproape 50% mai multă greutate decât cei expuși la
ciclu natural lumină-întuneric. De asemenea, au pus mai multă grăsime și au expus
toleranță redusă la glucoză, în ciuda consumului de cantități comparabile de
mâncare și mișcare la fel de mult.
Singurul lucru care părea să fie diferit a fost atunci când șoarecii au mâncat. În
sălbatice, șoarecii sunt nocturni. În mod surprinzător, atunci, cei din cvasi-
condițiile naturale consumă doar aproximativ o treime din alimentele lor în
Faza „Ziua”. Cu toate acestea, pentru un mouse expus ciclului crepuscular,
cifra a fost peste 55%.
Într-un experiment de urmărire, Dr. Fonken s-a uitat la momentul în care
numai consumul de alimente ar putea explica diferențele observate. Aceasta
s-a dovedit că cei forțați să mănânce în timpul „zilei” - adică, din lovitură
cu ceasul lor biologic - într-adevăr a câștigat cu aproximativ 10% mai multă greutate decât
cei hrăniți „noaptea” (fie că este întunecat sau doar slab) sau cei cu
acces neîntrerupt la grub.
Modul în care acest lucru ar putea fi legat de oameni va necesita investigații suplimentare.
Șoarecii și oamenii sunt asemănători fiziologic, deci s-ar putea ca un efect similar
este de așteptat pentru oameni, dar faptul că șoarecii sunt nocturni și
diurnul oamenilor este un factor care complică grav. Este adevărat, totuși,
că răspândirea iluminatului electric înseamnă că mulți oameni își mănâncă principalul
masă când lumina naturală a dispărut de mult - aversul unui șoarece care mănâncă
în timpul zilei. Și această tendință de a mânca târziu, deși a făcut-o
nu a fost niciodată testat corespunzător, este considerat de mulți nutriționiști a fi un
factor în greutate.
Când explicația completă a epidemiei moderne de obezitate are
apărut, este puțin probabil ca răspândirea iluminatului artificial să fie
întregul ei. Dar această lucrare sugerează că ar putea fi o parte. Cand tu
a mânca ar putea fi la fel de important ca ceea ce mănânci.