honest

Sakara Life este un serviciu de livrare a mâncărurilor vegane și fără gluten pe bază de plante, de care celebritățile au fost încântate. Am descoperit Sakara Life când căutam online opțiuni de livrare a meselor. Am o dietă destul de specifică și mănânc rar, ceea ce înseamnă că petrec mult timp gătind și curățând și sunt un bucătar teribil și dezordonat (există o pată de sos de paste pe peretele din bucătărie). M-am gândit să angajez un bucătar personal care să vină o dată pe săptămână pentru a pregăti masa, dar, după cum vă puteți imagina, este destul de scump. Am crezut că voi încerca Sakara știind că va trebui să suplimentez mesele vegane cu proteine ​​animale pentru a-mi atinge obiectivele de tonifiere a corpului meu.

Au un site frumos, plin de toate cuvintele de moda vacante (curate, superalimentare, curatare, detoxifiere, inteligență corporală etc) pe care consumatorii creduloși le mănâncă până acum (joc de cuvinte). Site-ul web și materialele promoționale prezintă un model slab cu picioare lungi, despre care ar trebui să credem că am putea arăta dacă am mânca mâncarea lor suficient de mult. Întreaga lor imagine se potrivește atât de frumos în stilul de viață pseudo-spiritual sfânt al culturii celebrității de la Hollywood, încât a câștigat cu ușurință un aviz de la însăși zeița Goop, Gwyneth Paltrow. Fondatorii sunt tăiați din aceeași pânză prin faptul că sunt blondi, statui și au curent cu îmbrățișarea lor ingenioasă a tuturor lucrurilor „naturale”. În propriile lor cuvinte, ei sunt hippies de lux, iar ideologia lor new age este țesută de-a lungul brandingului, sfaturilor despre stilul de viață și „9 piloni de nutriție” pe care încearcă să le transmită drept științifice. Consiliul lor consultativ este alcătuit dintr-o echipă de acreditări care se laudă și cu mai multe sensuri decât copia lor de marketing, inclusiv trei medici „medicină funcțională”. (Promit că voi scrie în curând un articol care să explice de ce medicina funcțională este un concept prost și o utilizare perfidă a unei diplome medicale pentru a vinde ulei de șarpe.)

Serviciile de livrare a alimentelor de obicei eșuează din cauza cheltuielilor enorme care le mențin în roșu, dar cu prețurile astronomice ale Sakarei, poate afacerea lor va avea profit. Au strâns deja mai multe runde de finanțare și se pare că au venit anual de 10,2 milioane USD. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, serviciul de masă, acum defunct, Munchery avea undeva între 10 și 50 de milioane de dolari, fără profit. Și Blue Apron tranzacționat public aduce aproape 700 de milioane de dolari, dar funcționează în continuare cu o pierdere de aproximativ 120 de milioane de dolari. Nu este un pariu sigur în cartea mea.

Iată o defalcare a costurilor planurilor lor de masă:

Semnătură 3 zile pe săptămână (3 mese pe zi): 239 USD pe săptămână (255 dolari pentru proces)

Semnătură 5 zile pe săptămână (3 mese pe zi): 349 USD pe săptămână

Nivelul II Detox (5 zile în total): 400 USD

Program nupțial de 20 de zile: 1395 dolari

Verdict final:

Sakara pentru mine a fost un eșec. De îndată ce am văzut mesele, am avut remușcările cumpărătorului. Mâncarea nu era atât de proaspătă pe cât speram și arăta mult mai tristă decât imaginile de pe site-ul lor. O zi tipică de mese constă dintr-un mic dejun pe bază de fructe cu zahăr, un prânz neplăcut pe bază de legume și o salată pentru cină. Salata verde și verdeața au fost cele mai frecvent utilizate ingrediente și cea mai mare parte a meselor lor. Un exemplu de salată este un castron mare de spanac crud, cu o felie de avocado, cu semințe și ciuperci de cacao lipite de el, la prețul convenabil de 29 USD. Micele mese de mic dejun, cum ar fi perfectul de budincă cu banane, sunt ambalate cu forme „naturale” de zahăr, cum ar fi zahărul din nucă de cocos și siropul de arțar. Dar îmi pare rău să spun că zahărul este zahăr și, dacă nu îl ardeți, se va transforma în grăsime.

Mâncarea a reprezentat o scădere semnificativă față de ceea ce mănânc în mod regulat, care constă din alimente integrale organice și carne de la fermierii locali preparate foarte simplu, cu un adaos generos de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și avocado. Dieta mea este bogată în proteine ​​și săracă în carbohidrați și nu mănânc gluten sau lactate din cauza alergiilor. După ani de experiență, am constatat că aceasta este dieta ideală pentru mine, pentru a-mi atinge obiectivele de a construi mușchi în timp ce scădem grăsimea corporală.

Sakara se mândrește cu faptul că nu numără calorii, deoarece „caloriile nu contează”, ceea ce reprezintă o modalitate convenabilă de a justifica ascunderea defalcării nutriționale a meselor lor. Ei bine, dacă încercați să pierdeți în greutate, așa cum sunt sigur că 99% din femeia care investește în planurile de masă aspiră să facă, atunci este vorba de calorii. (Un surplus caloric duce la creșterea în greutate, iar un deficit caloric duce la pierderea în greutate). Și, în al doilea rând, este vorba de proteine ​​care sunt esențiale pentru construirea mușchilor, care la rândul lor arde grăsimile și nu am nevoie de o etichetă nutrițională pentru a vă spune că această dietă este prea săracă în proteine ​​pentru a construi sau chiar a menține mușchi.

După prima zi de mese m-am simțit rău, ceea ce se datora probabil cantității excesive de fibre insolubile (FODMAPS) pe care tocmai am consumat-o. Nu m-am deranjat să iau probioticele cu care a venit masa, deoarece pastilele erau prea mari ca să le pot înghiți (sunt un wimp cu pastile) și dovezile pentru probiotice sunt tremurate, mai ales sub formă de pilule. Am sărit și ritualul de tămâie pe care mi l-au recomandat, iar ceaiul de detoxifiere nu a fost nimic special. Am încercat să mănânc mai multe mese a doua zi, dar m-a făcut să mă simt grosolan, așa că am aruncat mâncarea rămasă.

Dacă îți pasă mai mult de bunăstarea animalelor decât de sănătatea ta și ai bani de ars, atunci mergi mai departe și încearcă această dietă vegană. Dar asigurați-vă că suplimentați zilnic cu mazăre și/sau praf de proteine ​​de orez și B12, după cum este necesar. Pentru mine, cred că voi încerca bucătarul personal.