Cercetătorii de la Stanford și UCLA îi învață pe alergătorii la distanță de colegiu că, atunci când vine vorba de a rămâne fără răni, contează ceea ce mănâncă

dieta

Există două cuvinte pe care un alergător nu vrea să le audă niciodată: fractură de stres. De multe ori începe ca sensibilitate în jurul tibiei sau vârfului piciorului, dezvoltându-se atunci când corpul nu poate rezista sau repara tensiunea cumulativă, repetitivă a osului. În timp ce aceste leziuni - atât reacțiile la stres, cât și fracturile de stres - pot părea un rit inevitabil de trecere pentru alergători, ele nu ar trebui să fie.

Cercetătorii de la Universitatea Stanford și UCLA s-au unit pentru a stabili dacă o nutriție mai bună afectează rata leziunilor provocate de stresul osos, gravitatea acestora și timpul de recuperare. Studiul Stanford-UCLA este primul potențial de acest gen, urmărind un grup de alergători competitivi la distanță să înțeleagă cauza principală a acestor leziuni. Majoritatea celorlalte studii utilizează un design retrospectiv, în care alergătorii care au antecedente de accidentare sunt comparate cu cei care nu. Acest lucru poate face dificilă stabilirea unei relații cauzale directe între factorii de risc și prejudiciu. Spre deosebire, studiul Stanford-UCLA urmărește alergătorii de-a lungul timpului pentru a determina dacă și când se rănesc și dacă schimbarea modului în care mănâncă îi poate proteja de rănire.

Între 2010 și 2013, 38% dintre femeile alergătoare din Stanford au dezvoltat o fractură de stres. Din punct de vedere istoric, un număr semnificativ de alergători de sex masculin și feminin din Stanford nu mănâncă suficient pentru a-și susține antrenamentul, potrivit Michael Fredericson, profesor de chirurgie ortopedică și medicină sportivă la Universitatea Stanford și medic șef pentru echipele de cross-country și de pistă ale Stanford. „Am petrecut mult timp în carieră încercând să găsesc modalități mai bune de a diagnostica și trata fracturile de stres”, spune Fredericson. „Scopul meu este: cum îi putem preveni?”

Programul este destul de simplu. Bărbații și femeile care aleargă completează un sondaj, care include întrebări detaliate despre consumul lor de alimente, factorii de risc pentru tulburările de alimentație, leziunile anterioare și, pentru femei, istoricul menstrual. Aceștia sunt supuși unei scanări a densității osoase și a unei analize de bază a sângelui pentru a verifica nivelurile de hormoni, vitamina D și alți markeri ai sănătății osoase și ale fluctuației osoase. Pe baza acestor informații, sportivii sunt evaluați pentru riscul de accidentare. Apoi, alergătorii lucrează individual cu un nutriționist sportiv pentru a se asigura că au un echilibru energetic pozitiv - cu alte cuvinte, că mănâncă suficiente calorii pentru a se potrivi sau a depăși ușor energia necesară antrenamentului lor. În esență, scopul este ca alergătorii să ia o dietă normală, spune Fredericson.

În funcție de starea nutrițională de bază a fiecărui atlet, ar putea să se consulte cu un dietetician pentru a face modificări simple, cum ar fi adăugarea mai multor gustări sau includerea unor alimente mai bogate în nutrienți în mesele lor. Sportivii au, de asemenea, acces la Run Fueled, o aplicație dezvoltată la UCLA care oferă educație nutrițională, sugestii de rețete și sfaturi despre cum să-și suplimenteze consumul zilnic de alimente. Cercetătorii evaluează starea nutrițională a sportivilor de trei ori pe an și densitatea osoasă o dată pe an. De asemenea, ei monitorizează continuu alergătorii pentru accidentări.

Dieta și nutriția pot afecta densitatea masei osoase și structura osoasă, contribuind la cât de bine oasele pot rezista impactului repetitiv al alergării și pot repara micro-daunele cauzate de antrenament.

„Vrem să ne uităm la grupul cu cel mai mare risc pentru a arăta că această [intervenție nutrițională] ajută”, spune Aurelia Nattiv, medic de echipă pentru atletismul UCLA și co-lider al studiului. "Sperăm că, prin creșterea disponibilității energiei, reducând neapărat exercițiile fizice, sportivii sunt capabili să mănânce suficient pentru a fi ușor pozitivi în aportul lor de energie."

Dieta și nutriția - inclusiv aportul de calorii, calciu și vitamina D - pot afecta densitatea masei osoase și structura osoasă, contribuind la cât de bine oasele pot rezista impactului repetitiv al alergării și reparării micro-daunelor cauzate de antrenament. Când organismul nu primește suficiente calorii pentru a-și satisface nevoile, fie din cauza consumului restrâns, fie a exercițiilor fizice crescute, care afectează și nivelul hormonilor, spune Fredericson. Nivelurile de estrogen scad, ceea ce poate duce la tulburări ale ciclului menstrual și perturbă capacitatea organismului de a absorbi calciu. Hormonii tiroidieni, de creștere și de stres sunt, de asemenea, afectați - toți putând avea un efect negativ asupra sănătății oaselor. Nu este de ajutor ca mediul competitiv al sporturilor colegiale să poată favoriza comportamente alimentare dezordonate și tulburări alimentare, complicând și mai mult aceste probleme.

Până în prezent, Fredericson și Nattiv au înscris aproximativ 180 de alergători la distanță bărbați și femei din Stanford și UCLA. Studiul de trei ani se va încheia în iunie 2019.

Deși nu au analizat încă toate datele, cercetătorii au observat tendințe pozitive. Sportivii au crescut densitatea osoasă cu 2 până la 5% pe o perioadă de un an, iar numărul leziunilor provocate de stresul osos a scăzut, inclusiv leziunile cu risc ridicat, precum gâtul femural, pelvisul și sacrul. „Se pare că vedem mai puține leziuni din punct de vedere clinic, cu siguranță la Stanford”, spune Fredericson. Au descoperit, de asemenea, că alergătorii cu niveluri mai ridicate de vitamina D s-au recuperat mai repede după accidentare. Cercetătorii și-au prezentat concluziile preliminare anul trecut la reuniunea anuală a Colegiului American de Medicină Sportivă.

Protocolul de studiu schimbă, de asemenea, cultura echipei, schimbând accentul de la prejudiciu la sănătate și performanță. „Când eram la facultate, nu aveam un nutriționist”, spune Elizabeth DeBole, antrenor principal al echipei de femei de la Stanford. „Nu știu dacă mi-am verificat vreodată nivelul de fier și asta a fost acum doar zece sau 15 ani”, DeBole spune că intervenții de acest gen o ajută pe ea și pe personalul de antrenori să rămână pe partea superioară a sănătății unui atlet și să iasă în fața accidentări în loc să joace întotdeauna apărare.

„Avem o mulțime de femei tinere care au osteopenie sau chiar osteoporoză la o vârstă foarte fragedă”, spune Fredericson. Acestea sunt afecțiuni grave care pot duce la oase slabe, fragile și la un risc crescut de fracturi. „Scopul nostru este să le păstrăm sănătatea pe termen lung”.

Mai important, DeBole spune că acest program îi ajută pe sportivi să înțeleagă că în antrenament se întâmplă mai mult decât doar alergatul și că demistifică subiectul adesea tabu al alimentației și al nutriției. „Deschidem un dialog. Nu vreau să fie ciudat să vorbim despre mâncare ”, spune ea. „Este ca și cum ai vorbi despre antrenament. Aceasta trebuie să fie mentalitatea. ”

Asistență externă online

Misiunea noastră de a inspira cititorii să iasă afară nu a fost niciodată mai critică. În ultimii ani, Outside Online a raportat despre cercetări inovatoare care leagă timpul din natură de îmbunătățirea sănătății mintale și fizice și v-am ținut la curent cu amenințările fără precedent asupra terenurilor publice ale Americii. Acoperirea noastră riguroasă ajută la declanșarea unor dezbateri importante despre wellness, călătorii și aventuri și oferă cititorilor o poartă accesibilă către noile pasiuni în aer liber. Timpul afară este esențial - și vă putem ajuta să profitați la maximum. Aducerea unei contribuții financiare la Outside Online durează doar câteva minute și ne va asigura că putem continua să furnizăm jurnalism informativ, de care cititorii ca tine depind. Sperăm că ne veți sprijini. Mulțumesc.