Noile cercetări demonstrează că consumul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați în timpul sarcinii poate crește riscul unor anomalii congenitale cu 30%.
Defectele tubului neural (NTD) sunt malformații ale creierului, coloanei vertebrale și măduvei spinării. Se dezvoltă înainte de naștere și includ spina bifida, unde coloana vertebrală nu se închide complet și anencefalie, unde lipsesc porțiuni mari de creier și craniu.
Cercetările efectuate de-a lungul deceniilor au demonstrat în mod concludent că acidul folic poate reduce riscul nașterii bebelușilor cu NTD.
Deoarece folatul reduce masiv riscul apariției NTD, Food and Drug Administration (FDA) a concluzionat că toate cerealele și cerealele ar trebui îmbogățite cu 140 micrograme de acid folic la 100 de grame de produs până în ianuarie 1998.
De îndată ce a început fortificația, cazurile de malformații congenitale au scăzut. Adăugarea acidului folic în alimente previne peste 1.300 de cazuri de NTD în fiecare an în Statele Unite.
Astăzi, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt din ce în ce mai populare. Potrivit unui studiu recent, acest lucru ar putea anula o mare parte din munca bună pe care a făcut-o fortificarea cu acid folic.
Restricționarea aportului de carbohidrați înseamnă adesea evitarea produselor alimentare care sunt îmbogățite cu acid folic, cum ar fi pâinea, cerealele și pastele. De fapt, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt asociate cu un aport redus de un număr de micronutrienți.
Oamenii de știință de la Universitatea din Carolina de Nord (UNC) din Chapel Hill au emis ipoteza că „femeile care restricționează carbohidrații pot avea un statut folic suboptim și ulterior pot prezenta un risc mai mare de a avea o sarcină afectată de NTD”. Rezultatele lor au fost publicate la începutul acestei luni în revista Naștere Defecte Cercetare.
Pentru a-și testa ipoteza, oamenii de știință au preluat date din Studiul Național de Prevenire a Defectelor la Naștere, care a durat în perioada 1998-2011. Utah.
Oamenii de știință au fost conduși de Tania Desrosiers, doctorat, profesor asistent de epidemiologie la Școala de sănătate publică globală UNC Gillings. Studiul a fost finanțat de Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC).
Dintre participanți, 1.740 au avut „sugari, nașteri mortale și terminații cu anencefalie sau spina bifida”. Aportul de acid folic și carbohidrați înainte de concepție a fost estimat folosind datele chestionarului. Cercetătorii au urmărit, de asemenea, rasa, consumul de alcool și educația, printre alți factori.
După analize, cercetătorii au descoperit că aportul de acid folic la femeile cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați a fost mai puțin de jumătate din celelalte femei. De asemenea, au fost mult mai probabil să aibă un sugar cu NTD.
În general, femeile cu diete cu carbohidrați restricționate au fost cu 30% mai predispuse să aibă un copil cu NTD decât femeile care nu își restricționează consumul de carbohidrați.
„Știm deja că dieta maternă înainte și în timpul sarcinii timpurii joacă un rol semnificativ în dezvoltarea fetală”, spune Desrosiers.
„Ceea ce este nou în acest studiu este sugestia sa că aportul redus de carbohidrați ar putea crește riscul de a avea un copil cu un defect al tubului neural cu 30%. Acest lucru este îngrijorător, deoarece dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt destul de populare. ”
Tania Desrosiers, dr.
Deși multe femei iau suplimente de acid folic în timpul sarcinii, aceste tipuri de defecte congenitale apar cel mai frecvent în fazele incipiente ale sarcinii. Pentru că aproape jumătate din S.U.A. sarcinile sunt neplanificate, până la descoperirea sarcinii, este adesea prea târziu pentru a preveni multe cazuri de NTD.
Conform altor studii, mai mult de 20% din S.U.A. femeile aflate la vârsta fertilă au niveluri insuficiente de acid folic.
Deși studiul a inclus un număr mare de participanți, au existat anumite deficiențe - cum ar fi bazarea pe amintirile femeilor despre ce alimente au consumat înainte de concepție. De asemenea, nu au putut măsura în mod direct nivelurile de acid folic cu teste de sânge.
Există alte concluzii pe care le-am putea trage din aceste date. De exemplu, autorii menționează că rezultatele lor s-ar fi putut datora restricției calorice implicate în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sau calității generale a dietei. După cum sa menționat mai devreme, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați restricționează, de asemenea, aportul unei game de micronutrienți.
Cercetătorii menționează, de asemenea, un studiu californian care a concluzionat că „comportamentele de dietă maternă care implică un consum limitat de alimente în primul trimestru pot fi asociate cu un risc crescut de NTD”.
Mai sunt multe de învățat pe această temă și, din cauza mizei mari, cu cât avem mai multe cunoștințe, cu atât mai bine. Va dura timp pentru a dezvolta o înțelegere clară a mecanismelor implicate.
Acoperire conexă
Vă rugăm să acceptați condițiile noastre de confidențialitate
Vă puteți modifica preferințele în orice moment făcând clic pe „Setări de confidențialitate” în subsolul din partea de jos a paginii.
Credem că informațiile de sănătate de încredere ar trebui să fie gratuite pentru toată lumea și ne bazăm pe publicitate pentru a le face posibilă. Furnizarea de experiențe autorizate care sunt revizuite de medici și de alți profesioniști în domeniul sănătății și al sănătății este costisitoare, dar este un serviciu de neprețuit. Colectăm și procesăm în siguranță datele dvs. cu caracter personal pentru a oferi o experiență relevantă și pentru a ne susține afacerea, așa că vă cerem să permiteți cookie-urilor pentru a accesa tot conținutul și caracteristicile noastre.
Noi și partenerii noștri prelucrăm datele dvs. personale în următoarele moduri:
- cookie-uri sau ID-uri unice, pentru stocarea și/sau accesarea informațiilor de pe dispozitivul dvs.
- reclame și conținut personalizat
- măsurarea anunțurilor și a conținutului
- perspectivele publicului și dezvoltarea produsului
- asigurarea securității, prevenirea fraudei și depanarea
- livrați tehnic reclame sau conținut
Utilizarea datelor dvs. personale se aplică numai în timpul utilizării site-urilor și aplicațiilor Healthline Media. Unii dintre partenerii noștri nu vă solicită consimțământul pentru a prelucra datele dvs. și se bazează pe interesul lor legitim de afaceri. Puteți modifica setarea sau obiectul făcând clic pe „Gestionați setările”.
În acest moment, nu putem oferi experiența completă a site-ului dacă nu permiteți scopuri, funcții sau parteneri. În schimb, vom furniza o versiune a site-ului nostru care prezintă 10 dintre cele mai populare articole fără reclame, cookie-uri sau tehnologii de urmărire.
- Dieta Silicon Valley De ce este atât de populară?
- Dieta moderată cu scăderea în greutate a proteinelor cu carbohidrați reduce riscul bolilor cardiovasculare
- Scorul modificat al dietei mediteraneene și riscul cardiovascular la o populație de lucru din America de Nord
- Riscul de fibrilație atrială asociat cu aportul de cafea Constatări din dieta daneză, Cancer,
- Cele mai populare 2019-10-14 Cele mai bune pastile dietetice pentru starea de sănătate cu obezitate morbidă Funcționează Genuine - ARK