Când vorbim despre o alimentație naturală, integrală, ne referim la consumul de alimente minim procesate. Există o mulțime de avantaje dacă consumi o dietă bogată în legume și carne crescută la fermă, inclusiv pierderea în greutate și reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, diabetul și multe altele. Așadar, nu este de mirare că dieta paleo și dieta Whole30 au evoluat în ultimii ani.

pentru

Dieta Paleo și Whole30

Dietele paleo și Whole30 sunt formate din carne slabă, pește, fructe, legume, nuci și semințe. Nu constă din carne bogată în grăsimi, cereale, grâu, ovăz, fasole, arahide, soia, lactate, zahăr rafinat și îndulcitori artificiali, cartofi și alte alimente procesate. (Da, există mai multe categorii de alimente pe care nu ar trebui să le consumați în comparație cu ceea ce puteți mânca.)

Această metodă de a mânca poate părea strictă - și este așa -, însă premisa este că, dacă oamenii cavernelor erau persoane sănătoase în epoca de piatră, fără diabet și alte boli legate de sănătate, nu putem fi și noi dacă mâncăm ca ei?

Beneficiile

Da, probabil ați ghicit - motivul numărul unu pentru urmarea dietei paleo sau Whole30 este pierderea în greutate sau gestionarea greutății. Este simplu - dacă mâncați o dietă săracă în carbohidrați și alte alimente rafinate, sunteți obligat să vărsați câteva L-B.

Baza dietei Whole30 este că anumite alimente pot avea un impact negativ asupra sănătății dumneavoastră fără ca seara să știți, lăsându-vă senzația de balonare, oboseală și incapacitatea de a pierde în greutate, precum și de a suferi erupții cutanate, alergii și probleme digestive.

Dieta paleo, la fel ca dieta Whole30, se concentrează pe îmbunătățirea stării generale de sănătate. Persoanele care au păstrat această dietă epuizantă pentru perioade susținute de timp au văzut îmbunătățiri ale nivelului de zahăr din sânge, o mai bună reglare a metabolismului și a hormonilor foamei, scăderea inflamației în corpul lor și dispariția oricăror boli cronice legate de sănătate pe care le-ar fi putut avea anterior.

Riscurile posibile

În ciuda tuturor beneficiilor pentru sănătate pe care le aduce consumul unei diete naturale, dietele paleo și Whole30 - fiind la fel de restrictive pe cât sunt - au ridicat îngrijorări în rândul dieteticienilor. Deși cu aceste diete îți îndeplinești nevoile de macronutrienți prin proteine, fructe, legume și grăsimi sănătoase, eliminarea anumitor grupuri de alimente este discutabilă pentru o sănătate susținută.

Eliminând produsele lactate și cerealele/grâul, vă scăpați de substanțele nutritive cheie care pot fi esențiale pentru o dietă echilibrată și niveluri îmbunătățite de energie, mai ales dacă sunteți foarte activ. În mod similar, fasolea este o sursă excelentă de fibre pe care, în aceste diete, nu le puteți mânca.

În mod similar, aceste metode de a mânca pot deveni scumpe și incomode. Cu toate micile reguli și lista lungă de alimente pe care nu ar trebui să le consumați, poate fi greu să ieșiți să mâncați sau chiar să gătiți pentru dvs. acasă.

Concluzie

Utilizarea dietelor paleo și Whole30 ca punct de plecare/bază poate fi utilă atunci când începeți să urmați un plan de masă curat. Doar asigurați-vă că consumați cantitatea recomandată de proteine ​​pe zi pentru pacienții bariatric (60 până la 80 de grame).

În concluzie, vă sugerez să urmați un plan de masă care să vă facă să vă simțiți bine și să se încadreze în stilul dvs. de viață. Deci, dacă știți că lactatele cauzează probleme digestive, atunci nu le consumați. Dar dacă sunteți vegetarian și folosiți fasolea ca sursă de proteine, nu vă faceți viața mai grea.

În calitate de dietetician bariatric, nu recomand dietele paleo sau Whole30 pe termen lung, deoarece nu văd efecte secundare negative la consumul de cereale (cu măsură), fasole, soia, îndulcitori artificiali și lactate.